Mochi dapur ardani
Cara Membuat
- 1
Campur tepung ketan, gula pasir, susu, vanili, garam dan perwarna makanan sampai semua tercampur rata
- 2
Saring adonan
- 3
Masukkan 1 sendok makan minyak goreng kemudian aduk kembali dan tempatkan di wadan tertutup yang sebelumnya telah diolesi minyak. kemudian kukus selama 20 menit
- 4
Setelah adonan matang, angkat dan letakan di plastik untuk menggiling kue.
- 5
Ambil secukupnya adonan (kurang lebih sekitaran 1 sendok makan) kemudian tekan dengan tongkat penggiling (ga tau namanya apa) atau pantat gelas sampai adonan menjadi gepeng rata.
- 6
Agar adonan tidak lengket lebih baik gelas dan tangan di laburi dengan tepung maizena terlebih dahulu
- 7
Setelah adonan gepeng, masukkan isian dan bentuk setiap sisinya sampai menutup dan isian tidak keluar.
- 8
Laburi dengan tepung maizena
- 9
Mochi siap di hidangkan.
- 10
Untuk isian coklat :
1. Masukkan semua adonan ke dalam panci, masak dengan api kecil dan aduk terus sampai adonan kalis
2. Setelah adonan kalis. Masukan di wadah dan masukkan ke kulkas 30 menit sebelum di gunakan.
3. Bentuk bulat bulat sebesar bola kelereng untuk isian mochi - 11
Untuk isian kacang
1. Kacang tanah yang telah di sanggrai di hancurkan atau blender sesuai selera
2. Campur semua bahan dan bentuk bulat sebesar bola kelereng untuk isian mochi - 12
Untuk isian coklat kacang
1. Campur semua bahan coklat (kecuali kacang)
2. Masak di atas api kecil, setelah coklat meleleh dan adonan kalis masukan kacang tanah
3. Aduk rata dan bentuk bola bola
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Sukabumi ala dapurazlia Mochi Sukabumi ala dapurazlia
Saya emng suka bgt sama yg namanya mochi pernah jalan2 ksukabumi ada mochi yg ud terkenal bgt namanya mochinya gede2 kenyel beda sama mochi yg dpuncak.. Lebih puas kl gede dimulut berasa hehe..ini mochi pernah aku pasarin jg di online shop aku tp kl pengirimannya terlambat sampai mochinya mudah basi..jd aku vakum dl jualan mochinya krn blm ada kurir sndiri soalnya..ga kalah deh sama yg di sukabumi itu kekenyalannya hihi...kalo ada yg add pin di kemasan mochi itu sdh aku jual ya bb ny..
-
Mochi mangga Mochi mangga
Sebenernya ada resep mochi yang lebih sederhana dari yang aku coba. Tapi boleh lah di coba kalau mau. Untuk isian juga bebas bisa apa saja, tp kalau buah jauh lebih praktis dan manisnya juga alami. Simak ya resepny.
-
Mochi oreokacang ala vicardho kitchen Mochi oreokacang ala vicardho kitchen
Iseng iseng buat mochi.. eh hasilnya endose cyin .lembut empuk dimulut
-
-
Mochi Anggur Mochi Anggur
Kami keluarga penyuka buah. Setiap hari hampir selalu ada stok buah di kulkas. Buah biasa kami santap begitu saja dalam kondisi segar, jarang kami olah menjadi masakan atau camilan (kecuali pisang).Jadi ketika ada tantangan olahan buah, yang ada di pikiranku cuma es buah, salad, atau rujak.Mumpung lagi punya banyak anggur, aku cari ide di Cookpad ada apa saja penganan berbahan anggur. Ketemulah dengan resep Mochi Anggur yang dishare oleh mbak @Yennylaurensia170123 aku langsung penasaraan... dan begitu dicoba ternyata enak!Mochinya lembut, filling cokelatnya mantap. Cocok dengan anggur yang renyah manis.Yuuk cobain...#mbantuk_kuetradisional#BALONChallenge#WarnaWarniDuniaBuah#generasiAprontis#pais_bungbuahan#cookpadcommunity_bandung
-
Mochi lembut simple Mochi lembut simple
Sesuai judulnya, ini resep mochi simple yang pernah saya buat, mochinya pun lembuttt...Silahkan yang mau mencobanya dirumah, resep dari mb Andika ini dijamin anti gagal, sudah banyak yg recook 😁(Week-7, Februari) source : Andika Shelly S#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Mochi Rasa Ceria Mochi Rasa Ceria
Memanfaat kan bahan kue saudara yang emang udah hobby bikin kue hihhi, tinggal tambah2 sedikit jadi dehhhhh 😂
-
Mochi Mangga Mochi Mangga
Sudah lama sekali ingin membuat mochi tapi belum kesampaian karna ada rasa takut gagal dan hasil yabg kurang memuaskan. Tetapi setelah mendengar cerita teman2 yang sukses membuat mochi dengan menggunakan tepung ketan dan tepung maizena dari Rose Brand akhirnya aku memberanikan diri untuk membuat mochi dan ternyata semudah itu dan seenak itu rasanya, ternyata dengan menggunakan bahan yang tepat membuat mochi jadi semudah itu dan seenak ituh..lov sakebon untuk @RoseBrand ❤️❤️❤️Kali ini aku membuat mochi mangga karna saat ini sedang musim mangga. Perpaduan rasa kenyal tapi tidak alot dan manisnya mangga sangat memanjakan lidah.Yuk kita buat#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarMeetUp_KomBes
-
Mochi Homemade Mochi Homemade
Biasanya kalau pengen mochi pasti langsung nyari mochi kasuwari kalau engga mochi 36..kali ini nyobain bikin sendiri, hasilnya lumayan lah..resep lihat di youtube...masih jauh dari sempurna, next time nyoba lagi 😁 disini saya bikin 2 macem mochi, masih satu adonan.yang warna biru isi kacang tanah, warna coklat isi kacang mete dan lapis coklat..
-
Mochi isi Coklat ala dapur Tan Mochi isi Coklat ala dapur Tan
Alhmdlh berawal dr iseng,skrg mnghasilkn..Bnyk yg suka konsumen,mksh bt yg pnya resep prtma bunda Puri kitchen..
-
Mochi isi mangga Mochi isi mangga
Mochi adalah salah satu makanan khas dari sukabumi, makanan ini memiliki ciri khas berupa tekstur yang lembut dan kenyal. mochi biasanya berisi kacang hijau atau coklat, namun mochi biasa di modifikasi mulai dari isi, warna, dan bentuk.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar