Budín de chocolate con banana
Ro Cuevas @Ro1997
Receta muy sencilla para hacer un budíncito súper húmedo y esponjoso, de sabor muy suave.
Va perfecto para la merienda o como postre con un baño de chocolate por encima 😋
Budín de chocolate con banana
Receta muy sencilla para hacer un budíncito súper húmedo y esponjoso, de sabor muy suave.
Va perfecto para la merienda o como postre con un baño de chocolate por encima 😋
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los secos en un bowl: harina, cacao, bicarbonato y polvo para hornear. El azúcar lo reservamos para los líquidos.
- 2
En otro bowl mezclamos los huevos con el azúcar, luego integramos el aceite, y por último la leche. En mi caso usé leche vegetal para hacerlo sin lactosa. Integrar el último ingrediente a la mezcla: la banana pisada.
- 3
Añadir los secos a los líquidos e integrar bien. Recomiendo tamizar los secos para no tener grumitos.
- 4
Volcamos la mezcla en un molde tipo budinera (previamente enmantecado o con rocío vegetal), y lo llevamos al horno a 180°C por 50 minutos. Lo pinchamos pasado el tiempo, y si sale limpito el cuchillo, ya está listo!
Se puede decorar con azúcar impalpable o baño de chocolate🙌🏼
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ro Cuevas le encantará ver cómo quedó.
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