Sapo Tahu Ayam

5 orang berencana membuat resep ini
lisday
lisday @lisday333
Bandung

Bismillah, dulu pas zaman kuliah kalau lagi laper banget dan pengen praktis langsung pesen sapo tahu di Rasut. Salah satu menu favorit 💕. Zaman sebelum ada gofood dll hehe. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri tapi rasanya belum mirip sama yg di Bogor itu 🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit (tergantung orangnya)
3-5 orang
  1. 2 bungkustofu
  2. 2 potongdada ayam
  3. 1 bungkusjamur kuping
  4. 3 buahwortel
  5. 1 buahsawi putih
  6. 1/2bawang bombay
  7. 2-3bawang putih
  8. 1-2 buahcabe keriting merah
  9. 1 sendoksaus tiram
  10. 1/2 sendokminyak wijen
  11. 1 sendoktepung maizena
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaLada bubuk
  15. secukupnyaGula pasir
  16. Optionalkalau mau pakai kaldu jamur

Cara Membuat

1 jam 30 menit (tergantung orangnya)
  1. 1

    Potong-potong tofu, lalu goreng sampai agak kecoklatan.

  2. 2

    Cuci dan bersihkan dada ayam. Rebus sebentar. Lalu suwir-suwir ayam.

  3. 3

    Cuci jamur kuping. Rebus sebentar lalu potong-potong.

  4. 4

    Cuci wortel lalu potong-potong miring.

  5. 5

    Cuci sawi putih lalu potong-potong.

  6. 6

    Iris semua bawang bombay, bawang putih, dan cabe keriting.

  7. 7

    Tumis bawang dll yg sudah diiris tadi hingga harum.

  8. 8

    Masukkan ayam yg sudah di suwir. Tumis bawang dll tadi bersamaan dengan ayam.

  9. 9

    Tambahkan air secukupnya.

  10. 10

    Masukkan semua potongan wortel. Masak hingga wortel agak layu.

  11. 11

    Masukkan semua potongan sawi putih dan jamur kuping.

  12. 12

    Masukan semua bumbu: garam, saus tiram, minyak wijen, lada bubuk, dan gula pasir. Koreksi rasa.

  13. 13

    Larutkan 1 sendok tepung maizena dengan air secukupnya.

  14. 14

    Masukkan tofu yg sudah digoreng ke dalam masakan. Aduk sebentar.

  15. 15

    Sapo tahu siap dihidangkan. Selamat mencoba ☆(ノ◕ヮ◕)ノ*

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

lisday
lisday @lisday333
pada
Bandung
Maha baiknya Allah, Allah menciptakan berbagai macam bahan makanan utk kita. Allah pun melengkapi manusia dgn lidah, sbg indra perasa. Ketika Allah memberikan tugas kpd manusia utk beribadah di dunia ini, Allah memfasilitasi manusia dgn itu semua. Semua itu agar manusia bisa kuat dalam menjalankan amanah tsb ☆※Masak utk keluarga itu ibadah ♡※belajar masak (◍•ᴗ•◍)b
Lebih banyak

Resep Serupa