CwieMie Khas Malang

Febriyani Phatoel Izme
Febriyani Phatoel Izme @Phatoelizme
Balikpapan

Alhamdulillah, bulan September lalu Timlo bikin cookingclass CwieMie malang oleh mba @kitchen_170201 , juragan CwieMie malang di Balikpapan. Selain dapet ilmu juga kami dapat souvenir cantik dan CwieMie yang dimakan ditempat plus di bawa pulang. Asik banget ga siiiiiih....

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_cwiemie
#KulaEtamCoCoK_meetupyulia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan

CwieMie Khas Malang

Alhamdulillah, bulan September lalu Timlo bikin cookingclass CwieMie malang oleh mba @kitchen_170201 , juragan CwieMie malang di Balikpapan. Selain dapet ilmu juga kami dapat souvenir cantik dan CwieMie yang dimakan ditempat plus di bawa pulang. Asik banget ga siiiiiih....

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_cwiemie
#KulaEtamCoCoK_meetupyulia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 porsi
  1. Bahan mie
  2. 90-100GT mie kecil lurus
  3. Air untuk merebus
  4. Bumbu mie:
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtvetsin
  7. 1/4 sdtsaus tiram
  8. 1 1/4 sdtminyak wijen/minyak bawang
  9. Bahan abon ayam
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2kaldu bubuk
  16. Bahan kuah
  17. 200 mlair kaldu
  18. 300 mlair biasa
  19. Bumbu kuah (dihaluskan dan di tumis sebentar)
  20. 6 siungbawang putih
  21. 4 siungbawang merah
  22. Secukupnyalada
  23. Secukupnyakaldu bubuk
  24. Secukupnyagaram
  25. Bawang putih goreng
  26. Pelengkap
  27. Selada
  28. Acar timun
  29. Daun bawang bawang goreng
  30. Kerupuk pangsit
  31. Sambal

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Taburan ayam:
    Rebus dada ayam (usahakan memakai ayam yang fresh) bersama bumbu bawang putih dan jahe menggunakan api kecil agar kaldu keluar.

  2. 2

    Haluskan bumbu, tambahkan ayam rebus. Blender. Dan sangrai.

  3. 3

    Masak sampai kering dan wangi. Sisihkan

  4. 4

    Kuah:
    Tumis bumbu halus sampai harum. Rebus air kaldu dan air biasa sampai mendidih. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis. Terakhir masukkan bawang putih goreng.

  5. 5

    Mie
    Rebus air sampai benar-benar mendidih. Masukkan mie. Rebus hingga 2 menit. Angkat tiriskan.

  6. 6

    Penyajian
    Siapkan bahan.
    Siapkan 2 mangkuk. Mangkuk 1 untuk mie, mangkuk 2 untuk kuah.

    Di mangkuk 1, campur bahan bumbu mie
    mangkuk 2, Siapkan mangkuk kecil, tuang kuahnya dan taburi daun bawang.

  7. 7

    Sajikan bersama pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febriyani Phatoel Izme
pada
Balikpapan
Seorang wanita yang telah mendapat gelar kehormatan sebagai seorang ibu dari 3 anak sholeh sholehah (trio Van)
Lebih banyak

Komentar (2)

Roro Yulia
Roro Yulia @kitchen_170201
MasyaAllah...trimakasih mba febri😍😘

Resep Serupa