Cara Membuat
- 1
Rebus ayam menggunakan air kelapa,
lalu masukan sereh, jahe, daun jeruk, bawang putih dan santan, lalu masukan 4Sdt garam.
Masak sampai ayam empuk kurang lebih 1jam.
Jika sudah empuk tiriskan ayam - 2
Untuk membuat saus kentalnya saring sisa air rebusan ayam lalu tambahkan santan masak hingga menyusut lalu siram ke ayam
- 3
Untuk sambal haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting dan tomat berikan air rebusan ayam tadi lalu tumis bumbu halus sampai benar benar matang
- 4
Jika bumbu sudah matang masukan air + santan kental koreksi rasa jika sudah pas lalu saring sambal supaya hasilnya halus lalu sajikan
Resep Serupa
-
Ayam Pop Ayam Pop
Bismillah, 5 Jan 23Bener bener keluar dari comfort zone 🤭.Karena biasanya ayam pop ini dinikmati di RM Padang , alias belum pernah bikin sendiri 🤭Beruntung bisa gabung combo , yang pekan ini kasi tantangan ngolah ayam dari daerah Minang. Setelah cari resep sana sini, paling sreg sama resepnya wilgoz karena kenapa? Karena bahan , bumbu dan cara ngolahnya gampang 🤭. Dan rasanya emm yum yum, ga percaya, yuks bikin 🤭#ComBoNgabibita_AyamMinang#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityIndonesia#PekanPosbar#MasakanDariMinang Eka Yulianto -
Ayam Pop Ayam Pop
Alhamdulillah selesai jg GA_TheNextLevel ini, akhirnya bisa menyelesaikan tantangan selama 52 minggu.Bagi saya GA kali ini menjadi kenangan yg ga akan terlupakan karena banyak hal yg terjadi selama setahun ini tepatnya semenjak GA ini dimulai.- GA baru berjalan sekitar 2-3 bulan, Alhamdulillah sy hamil tp harus melewati mabok diawal kehamilan.- mabok hamil udh mendingan, sy harus renovasi rumah dan tinggal di kontrakan.- perut mulai membesar sehingga agak susah beres2 atau masak.- 8 hari sebelum tgl HPL, sy dan suami dinyatakan positif covid-19. Suami isoman di rmh, sy isolasi di RS, sementara anak sy dititip ke saudara. Dan Alhamdulillah di hari ini jg sy melahirkan anak kedua sy walaupun tanpa ditemani suami dan setelah melahirkan, sy harus dipisahkan dgn s bayi.Ini adalah segelintir penyemangat sy untuk tetap konsisten membagikan ilmu yg tak seberapa yg sy miliki. Sy sangat bersyukur bs melewati itu semua sampai akhirnya bsa menyelesaikan tantangan #GA_TheNextLevel.Untuk resep terakhir di challenge ini, sy buat ayam pop resepnya chef Martin Praja dgn bahan2 yg ada di rumah. Sebenarnya belum pernah makan jd ga tau rasanya gimana tp pas bikin ternyata enak, malah jd penasaran pengen beli ayam pop di warung padang😆#ResepMingguKe52 dapurmikha -
Ayam Pop Ayam Pop
Ayam susu di bikin Ayam Pop, cocok bgt deh, tekstur daging nya yg lembut dan mudah meresap bumbu, juicy pas di makan. Yg terpenting aman di konsumsi krn tdk di suntik hormon, sgt cocoklah u saya yg penderita kanker 🙂.Yuuk di coba bun....#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Depok#KreasiAyamRendahLemak#Cookpad_Id#Week1 Endang Pratiwi -
Ayam Pop Ayam Pop
Alhamdulillah, sebentar lagi hari raya tiba...Saatnya berkumpul dan bersilaturahmi dengan keluarga besar..Nah biasanya menu wajib hari raya ada opor, rendang sambal goreng dll..Kebetulan anakku dan benerapa keponakan tidak begitu suka ayam bersantan, jadi pilihan menu alternatifnya adalah ayam pop..Kali ini memakai resep @devinahermawanDisajikan dengan sambal, lalapan, daun singkong rebus atau sayur daun singkong seperti resep dibawah ini..https://cookpad.wasmer.app/id/r/17300117#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#Kopijos_HidanganSpesialLebaranku#Kopijos#Kopijos_April#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Yani Susilowati -
Ayam Pop Ayam Pop
Masak ayam pop ini saya jadi teringat pertama kali saya memakannya. Saya beli 1 porsi ayamnya kecil, trus ga ada kulitnya lagi. Saya baru ngeh pas masak, emang sengaja diambil kulitnya biar bagus kali pas digoreng. Tapi saya masaknya ga dilepas kulitnya, biarin aja. Soalnya Himmah doyan banget kulit ayam. Emaknya juga sih, tapi agak takut sana timbangan kalau banyak2. Resep ayam pop ini rasanya mirip yang dulu saya beli. Jadi ga usah beli bikin aja dapat banyak. Enak lagi. 😃Source: Susan Gracia Nilam Sarwendah -
Ayam Pop Ayam Pop
Ayam Pop adalah menu favorit putra saya kalau ke restaurant Padang. Sayangnya tidak semua restaurant Padang menjual menu Ayam Pop. Akhirnya dapat resep dari teman asal Padang. Katanya bumbu Ayam Pop hanya bawang putih, jahe dan air kelapa saja.Setelah direbus, ayam digoreng sebentar dengan minyak kelapa untuk mendapatkan aroma khasnya. Berhubung saya tidak punya minyak kelapa, di resep ini saya gunakan minyak goreng saja. Lebih gurih bila menggunakan ayam kampung atau ayam pejantan.#PejuangGoldenApron2 silvia novi -
Ayam Pop Ayam Pop
Source: @restinawinduSebenarnya saya belum pernah makan ayam pop di warnas Padang. Agak penasaran juga sih, karena kalo ke rumah makan Padang yang selalu dipesan itu pasti harus wajib adalah ikan mas asam padeh.Ternyata enak banget ya ayam pop ini. Pake bagian paha yang dagingnya empuk. Rasanya gurih dan manis dari air kelapanya. Dicocol sambel dan disantap dengan daun singkong rebus tambah oke 😁👍#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_AyamMinang#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#Week49 Ita Darwis
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17105330
Komentar