ابتدا گوشت را خرد کرده به همراه پیاز کمی تفت داده و آب بهش اضافه کرده در زودپز بگذارید تا بپزد، در قابلمه کمی روغن ریخته نمک و فلفل و زردچوبه بهش اضافه می‌کنیم سپس بادمجان‌ها را خرد کرده به همراه برنج و کمی آب در قابلمه می‌ریزیم و میگذاریم که بپزد(کف روش را بگیرید)
گوشت که پخت با گوشتکوب برقی می‌زنیم تا له شود و بعد بادمجان‌ها هم که بی‌آب شد با گوشتکوب، نرمش می‌کنیم گوشت را بهش اضافه می‌کنیم و مخلوط تا یکدست شود، بعد
کشک را بهش اضافه می‌کنیم.

روی شعله قرار می‌دهیم تا چند قل بزند و در آخر زعفران را هم بهش اضافه می‌کنیم تا خوشرنگ شود
حلیم آماده شد..
حالا پیاز داغ و نعنا داغ و سیرداغ را هم درست می‌کنیم
حلیم را در ظرف سرو می‌کشیم و با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک،گردو تزیین می‌کنیم.. از خوشمزگیش هر چی بگم کم گفتم جاتون سبزخیلی 😋😋👌🏻👌🏻🤗👩🏼‍🍳😊😜
حتما امتحان کنید نوش جان❤
😋👩🏼‍🍳😊🤗