Oseng ikan asin kemangi

mz.linnz
mz.linnz @mzlinnz

Kalo dah liat ikan asin rebus tongkol atau layang dah pasti langsung kebayang ditumis pake cabe ijo. Tapi kali ini kepikiran tuk coba resep lain. Eh ternyata enak juga, kuy eksekusi mom...

Oseng ikan asin kemangi

2 orang berencana membuat resep ini

Kalo dah liat ikan asin rebus tongkol atau layang dah pasti langsung kebayang ditumis pake cabe ijo. Tapi kali ini kepikiran tuk coba resep lain. Eh ternyata enak juga, kuy eksekusi mom...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
5 porsi
  1. 1 onsikan asin rebus (tongkol/layang)
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 papan keciltempe, potong korek api
  4. 5 buahtahu potong dadu
  5. 7 butircabe setan, iris2
  6. 5 siungbamer
  7. 3 siungbaput
  8. 4 butirrampai
  9. Penyedap rasa (micin)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Rendam ikan asin sambil kita menyiapkan bahan2 lain

  2. 2

    Iris bamer, baput, cabe setan, dan rampai

  3. 3

    Cuci ikan asin yg sdh direndam 5x biar tdk terlalu asin. Lalu buang tulang tengahnya, dan potong2 menjadi 3 bagian

  4. 4

    Goreng tempe dan tahu setengah mateng saja, biar masih lembut.

  5. 5

    Tumis bamer sampai matang, lalu baput. Tambahkan cabe dan rampai sekalian. Tumis sampai harum. Lalu tuang sedikit air, dan micin secukupnya aja ya moms, kira2 ½sdt (penyeimbang garam dr ikan asin nya).

  6. 6

    Lalu masukkan si bintang utama nya yaitu ikan asin rebus wkwkwkkw. Aduk2 trus tes rasa. Kl msh terlalu asin boleh dltambah air, tp kl krg asin ya tambah garam sedikit lg. Kl sdh maknyus, masukkin tu si kemangi yang sdh dipotong dan dicuci bersih. Aduk lagi sebentar dan taraaa.... oseng ikan asin kemangi sudah siap disantap uu..lallaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mz.linnz
mz.linnz @mzlinnz
pada
just an ordinary working mom who sometimes spends free time in the kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa