料理步驟
- 1
愛之味泡菜倒出來，瀝掉多餘湯汁，加入大醬拌勻，用剪刀把泡菜剪小備用
- 2
青蔥 、辣椒、杏鮑菇、茭白筍斜切片狀；洋蔥切絲備用
- 3
豆腐切方形片狀備用
- 4
料理開始～熱鍋下五花肉片，煎至兩面金黃，加入洋蔥絲拌炒至洋蔥軟，加入調好的泡菜拌炒
- 5
加入副食材們：茭白筍/杏鮑菇拌炒至軟
- 6
加入調味料們：蒜末/辣椒粉/黑胡椒/白砂糖/醬油，拌炒時會有一點湯汁出現，有芝麻油的話可以在最後加入少許
- 7
放辣椒片/青蔥拌炒，再把豆腐排在周圍一起波波波的煎
- 8
豆腐翻面上色就可以關火
- 9
準備好吃的白飯跟對味的馬格利酒，最適合三五好友一起分享啦
Cooksnap
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