辛奇燉五花肉(韓式泡菜燉五花)

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
辛奇燉五花肉(韓式泡菜燉五花)
料理步驟
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所需食材
- 2
五花肉,乾煎出油脂至焦香,放入蔥白、蒜末炒香,加韓式辣醬拌炒後,
- 3
放入泡菜、紅蘿蔔、米酒,拌炒均勻,再加水約300毫升,放入菇類,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘,再放馬鈴薯,悶煮10分鐘
- 4
起鍋前拌入蔥段即可
相似食譜
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韓式泡菜燉肉김치찜 韓式泡菜燉肉김치찜
這道韓式泡菜滷肉重鹹香辣超下飯,我們家都跟台灣人滷肉一樣燉一鍋吃個幾餐,在餐廳點這道菜時都會付海苔一起食用,泡菜豬肉白飯海苔一口下肚四種滋味在其中。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示1.通常做這道菜,韓國人肉跟泡菜都是整塊整坨放下去煮,等煮好再用剪刀剪成適合食用的大小。2.照片中我們放了一些高麗菜絲下去一起煮,因為是昨天剩下的菜料就順便一般是不用加的。3.我們是用電鍋的燉煮模式,如果用瓦斯爐請用中小火悶煮約一小時。4.延伸閱讀:http://bit.ly/1Vnw37W♥ 自製韓國大白菜泡菜♥韓式豆腐泡菜♥韓式鮪魚泡菜湯♥韓式泡菜醬燒鯖魚♥韓式泡菜煎餅 monaca -
食煮#18 《韓式泡菜豬肉燉飯》 食煮#18 《韓式泡菜豬肉燉飯》
一個人食一個人煮食煮#18 韓式泡菜豬肉燉飯https://youtu.be/0K2ZxAOzApg備註:1-台灣米可以先洗過後泡水半小時,在燉煮時比較快2-四季豆可以換成自已喜歡吃的蔬菜3-如果喜歡吃有點鍋耙的可以在燉煮時間到開大火10-15秒乾煎一下 黃小莫 -
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簡易版韓式泡菜熟肉(보쌈) 簡易版韓式泡菜熟肉(보쌈)
以前在加拿大讀書的時候有非常多的韓國同學,理所當然地也跟著吃了不少韓國料理。其中讓我相當驚艷的就是這道泡菜熟肉。看似我們的水煮五花肉配上泡菜而已,滋味卻讓人眼睛一亮。後來有機會在韓國版的料理東西軍上看到作法,原來是他們在煮五花肉的時候加了很多辛香料一起燉煮。入口即化的香味五花肉,再搭上鹹香辣脆的韓國泡菜,味道與口感都非常的好。更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/91868955力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking 力力隨意煮
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