Dimsum Ayam Udang Kenyal
Anak2 di rumah suka sekali makan dimsum. Kalau beli, lumayan Bun harganya, soalnya sekali makan langsung ludes dan bisa hampir tiap hari jajan dimsum 😂😂 Setelah ngubek2 resep sana sini, akhirnya ketemulah resep dimsum yg paling endul menurut anak2 saya. Ini saya dapet dari channel youtube Dapur Umi, dengan beberapa modifikasi takaran yg disesuaikan dengan selera kami :)
Dimsum Ayam Udang Kenyal
Anak2 di rumah suka sekali makan dimsum. Kalau beli, lumayan Bun harganya, soalnya sekali makan langsung ludes dan bisa hampir tiap hari jajan dimsum 😂😂 Setelah ngubek2 resep sana sini, akhirnya ketemulah resep dimsum yg paling endul menurut anak2 saya. Ini saya dapet dari channel youtube Dapur Umi, dengan beberapa modifikasi takaran yg disesuaikan dengan selera kami :)
Cara Membuat
- 1
Masukkan ayam, tepung, telur, bawang putih dan bumbu2 ke dalam chopper/food processor. Giling adonan hingga tercampur rata. Kalau suka tekstur dimsum yg kenyal dan lembut, mencincang ayamnya jangan sampai terlalu halus. Namun kalau suka tekstur dimsum yg padat dan kenyal, gapapa biarkan ayam dicincang sampai halus.
- 2
Masukkan udang yg sudah dibuang kulit, kepala, kaki dan kotorannya ke dalam campuran adonan di dalam chopper, Cincang udang bersama adonan. Tips: mencincang udang ini jangan sampai terlalu lembut agar tekstur dimsumnya lebih kenyal dan juicy.
- 3
Tambahkan potongan daun bawang secukupnya ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
- 4
Siapkan kulit dimsum. Ambil adonan yg tadi sudah kita siapkan, lalu taro di atasnya, rekatkan pinggiran kulit dimsum dengan cara dicubit2. Lakukan hingga seluruh adonan habis. Tambahkan topping sesuai selera (kalau saya pake parutan wortel aja)
- 5
Kukus dimsum hingga matang. Dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Karena keluarga saya suka banget sama dimsum.. jadi saya mencoba bikin sendiri dimsum.. menurut saya ini enak gak kalah sama penjual dimsum diluaran.. resep ini saya bikinnya kurang lebih jadi 25 biji.#YangBikinEnak
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Berawal dari hobby makan dimsum tapi kalo dipikir beli terus kan boros. Akhirnya coba² bikin dimsum sendiri + ada teman ulang tahun jadi dibikin dimsum cake gitu deh, Alhamdulillah ludes bun katanya enak banget!. Udah bosen kaaannn kalau blackforest. Jadi diganti dimsum ajah!😁
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Ini snack sejuta umat ya.. banyak yg jual, tapi klo bikin sendiri insyaa Allah lebih terjamin kehalalan nya karena tau betul isinya. Bahan nya juga simpel.. sempet bbrp yg request supaya buat jualan aja. Apa daya ijahh ga kuaaat liat cucian piriing nyaaa 😅😅Utk kulit dimsum, aku beli online di shopee kulit_dimsum. Effortless utk bikin kulit, jadi bisa fokus sama isian dimsum (baca: malesss)Fillet ayam yg aku pake biasanya bagian paha bawah dan pake kulit nya yaa.. kunci kesuksesan nya ada disitu.. kulit ayam dan daging udang. Terakhir bikin dimsum utk 3kg daging ayam.. dah kayak mo jualan aja bebb..Ehh ehh monmaap blm kirim fotonya.. lagi susah upload fotonya yaa ibu2.. bapak2.. (ge errr.. siapa yg minta?!)
-
Dimsum Ayam Kenyal Dimsum Ayam Kenyal
BismillahSource. Ytc chef Devina Hermawan.Resep andalan untuk bikin dimsum 💕#BALONChallenge #SelainTepungTerigu
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Si mamak yg suka banget sama dimsum, dan anak2 yg pd hobby ngemil, jd harus ada makanan stok di kulkas, akhirnya mencoba recook resep nya tetangga yg baik hati ❤
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Karena suami doyan banget sama dimsum, soo aku coba bikin dimsum ala aku sesuai dengan yang suami ku suka. Oiya, saya tidak menambahkan gula di adonan karena menurut saya dari masing-masing bahan sudah menyumbang rasa manisnya terutama dari udangnya. Sesuai selera yaaa 😊
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
#PejuangGoldenApron3Dimsum adalah salah 1 makanan favorit sejuta umat, termasuk saya. Sengaja dan memang niat bikin sendiri dimsum ala-ala anak kosan, karena kalo beli diluar cuma dapet seiprit dan ga puas.. Huhuu..Seperti biasa, saya belum punya chopper, alhasil daging ayam dan udangnya dicincang manual pake pisau sampe halus dan sampe pinggang encyok 😂
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Cemilan Dimsum Ayam Udang, empuk dan lembut. Tinggal stock di kulkas, kukus sebentar tinggal makan.Buat sendiri di rumah, makannya puas karena isiannya banyak 😁#BekalCemilan#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak#cemilanseafood
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Resep ini gak beda jauh dari dimsum sebelumnya hanya saja ditambahkan potongan udang dan ayamnya dicincang. Ada tambahan bengkuang dan bawang bombay dihilangkan. Rasanya sama-sama enak, disesuaikan dengan selera saja.#Cookpad_id#CookpaCommunity_Sukabumi#GA_TheNextLevel
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Uda lama pengen bikin Dimsum sendiri Karena pernah kapok beli ternyata MSG nya banyak smp masuk UGD 🤭 kalau kata Pak Su.. akibat ngeyel dibilangin. Padahal kan pengen jg kayak orang2 jajan santai Aja... Tapi emang akunya yang sensi jadi kalau jajan susah harus bener2 hati2.Sejak kejadian itu ga pernah lagi jajan Dimsum.Kali ini bikin sendiri, kulit dimsum nya beli yg instant di tukang sayur online.Yuuk langsung Kita eksekusi ga sabar nih pengen makan Dimsum 🤭#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#practicemakeperfect#healthyfood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#DimsumAyamUdang#DimsumAyam#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#AnekaOlahanAyam#AnekaOlahanAyamUdang#PekanRayaAyam
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Resep dimsum kali ini, menurut aku tekstur dan rasanya sudah dapet.. terasa crunchy, lembut dan tidak keras walau sudah dingin dan rasa ayam dan udang nya berasa banget...Resep asli aku dapat dari sini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10080201-dimsum-ayam-udang?invite_token=buhqpvmBCkNS16mDUN4WJJV9&shared_at=1593366024#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_tangerang
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Kemarin bikin dimsum 1kg daging ayam,hari ini udh hampir ludes. 1 resep ini aku bikin 2 varian yaa, satu yg nori (tanpa udang) dan satu yg dimsum udang. Yukk di bikin dirumah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar