TOMYUM anti GAGAL dan SEDEPPP

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/4ayam fillet
  2. 1/4udang pisah kepalanya jgn d buang
  3. 1 bungkussosis champ (merk terserah)
  4. 2 buahwortel
  5. 1 ikatsawi daging
  6. 1 bongkahselada putih (sawi putih) / gubis juga boleh
  7. 1 batangseledri
  8. 2 buahjeruk nipis
  9. Bumbu Halus
  10. 3 bijibawang putih & 10 bawang merah
  11. 7 buahcabe merah biasa/kriting (terserah)
  12. 1 buahtomat (inisiatif sendiri biar sedepp)
  13. 1 ruas jarijempol jahe
  14. Bumbu Cemplung
  15. 3 batangsereh
  16. 5-10 lembardaun jeruk
  17. 1 ruas jarikelingking laos
  18. 2 lembardaun salam (inisiatif sendiri biar tambah enak & sedep)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan d atas kompor air -+ 1liter k dalam panci kemudian sambil menunggu air mendidih haluskan semua bahan bumbu halus yg sudah tertera d atas.

  2. 2

    Potong2 sayuran, jamur & sosis sesuai selera.
    - potong dadu ayam fillet, bersihkan udang dari kulit & kepalanya (kepala udang jgn d buang & ekor udang tdk usah d cabut karna menambah rasa gurih). Kepala udang d sangrai d atas teflon d beri minyak 1 sendok makan lalu d blender sendiri kemudian d beri air & d saring.

  3. 3

    Setelah air mendidih yg pertama d masukkan adalah ayam, udang dan bumbu cemplung tunggu 5 menit kemudian masukkan wortel, seledri, bumbu halus & kaldu kepala udang yg sudah d saring tadi dan air perasan jeruk nipis/lemon (saya pakai 2 jeruk nipis yg sudah saya peras d gelas). Tunggu sekitar 7 - 10 menit.

  4. 4

    Kemudian masukkan jamur, sawi sawi, dan sosis secara bersama tambahkan saos tiram 2 sendok makan, gula, garam, & kaldu jamur / royco/ micin sesuai selera 😂 tutup tunggu 5 menit.
    Matikan kompor koreksi rasa & siap d hidangkan 🥰

  5. 5

    SELAMAT MENCOBA ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Muhimmah
Ina Muhimmah @inamuhimmah
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Ibu (agak) muda yg hobi masak tapi suka njajan 🧕🏻🧑🏼‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa