Tortilha espanhola
Rápido, muito fácil e deliciosa.
Instruções para cozinhares
- 1
Cortar a batata em fatias muito finas (eu faço com o descascador de batatas)
- 2
Cortar a cebola em tiras
- 3
Bata os ovos juntando um pouco de sal e pimenta
- 4
Com pouco azeite deite a cebola e as batatas deixando fritar, revolvendo sempre de modo as batatas ficarem coradinhas de ambos os lados
- 5
Deite os ovos e vá mexendo a sertã de modo a espalhar bem os ovos.
- 6
Com uma espátula vá "despegando" os ovos da borda sempre mexendo a sertã
- 7
Quando verificar que a tortilha está solta e os ovos estão cozidos, vire a tortilha e deixe por mais 5/7 minutos em lume brando
- 8
Está pronto a servir.
Eu como sem acompanhamento, mas pode servir com arroz de cenoura por exemplo
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