Ayam suir kemangi

Hana Erina
Hana Erina @hanabi22

Karena suka banget beli nasi bakar akhirnya bikin ayam suirnya sendiri

Ayam suir kemangi

Karena suka banget beli nasi bakar akhirnya bikin ayam suirnya sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgayam, direbus lalu di suir
  2. secukupnyaAir rebusan ayam
  3. secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu jamur
  4. 1 sdmGula jawa/aren disisir
  5. 1 batangsereh digeprek
  6. 1 lbrdaun salam
  7. 1 sdmair rendaman asam jawa
  8. Bumbu halus
  9. 5 buahcabe kriting / sesuai selera
  10. 1 buahcabe rawit merah / buat yang suka pedas bisa ditambah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 butirkemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam, buang air rebusan pertama, lalu di suir

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum,lalu tambahkan daun salam dan sereh

  3. 3

    Setela bumbu matang tambah kan air rebusan ayam, air asam jawa, gula jawa, garam dan kaldu jamur, cicipi jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir

  4. 4

    Masukkan ayam suir, sambil diaduk sampai air sat atau berkurang

  5. 5

    Masukkan daun kemangi aduk sebentar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hana Erina
Hana Erina @hanabi22
pada

Resep Serupa