Ayam suir kemangi

jrylie
jrylie @rylie87

Source : melysa tisa (cookpad)

Ayam suir kemangi

Source : melysa tisa (cookpad)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ayam (rebus lalu suwir)
  2. Seikatkemangi (petik daunnya)
  3. 2 batangserai (ambil putihnya, geprek)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 sdmgula merah sisir
  6. 1 sdmair asam kental (asam jawa)
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap
  9. 200 mlair kaldu bekas rebusan ayam/air putih
  10. Bumbu halus
  11. 100 gramcabe merah keriting
  12. 7 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 3 butirkemiri
  17. 1/2 bungkusterasi (me : terasi ABC)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng (sekitar 7 menitan dengan api sedang) masukkan daun salam dan serai, masak hingga wangi & matang

  2. 2

    Masukan suiran ayam, aduk sebentar lalu masukan air kaldu, aduk rata. Bumbui dengan gula merah, air asam, garam & penyedap, lalu test rasa. Masak ayam sampai air sat

  3. 3

    Terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar, angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jrylie
jrylie @rylie87
pada

Komentar (2)

Arinda
Arinda @cook_17888376
Izin save resepnya yaa.. buunn.. , pengen coba tuk mmbuatnya , trmksih.

Resep Serupa