Pasta frola

Virginia Regueiro
Virginia Regueiro @cook_7753955
Montevideo

Es ideal para llevar a un te con amigas. Siempre es bienvenida 🙂

Pasta frola

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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 150 gramosmanteca
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1yema
  4. 1huevo
  5. 1 cucharaditaralladura de limón
  6. 2 y 1/2 tazasharina
  7. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  8. 1/2 cucharaditasal
  9. 500 gramosdulce de membrillo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir con batidora la manteca a temperatura ambiente. Agregar de a poco el azúcar y continuar batiendo. Agregar la yema y huevo, cáscara rallada de limón y continuar batiendo.

  2. 2

    Cernir la harina, con el polvo de hornear y la sal. Mezclar a la primera preparación con cuchara de madera. Unir. Llevar a la heladera en bolsa de nylon durante 20 minutos.

  3. 3

    Tomar 3/4 parte de la masa y estirar. Colocar en tortera desmontable de 28 a 30 cm de diámetro.

  4. 4

    Disolver el dulce de membrillo con un poco de agua caliente. Cubrir la pasta frola con el dulce. Con el resto de la masa hacer enrejado. Llevar a horno moderado hasta que se cocine.

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Virginia Regueiro
Virginia Regueiro @cook_7753955
Montevideo
Cuando tenia 9 años hice mi primer torta de limon y ahi nacio mi gran amor por la cocina. Es un gusto estar en esta comunidad donde podemos compartir nuestras recetas!!
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