Cơm tấm 😊

Chào một buổi sáng tốt đẹp 😍 Hôm nay mình cũng với những yêu thương vào bếp và chuẩn bị bữa sáng cho gia đình 😍
Sau rất nhiều bữa sáng ăn bún, phở thì hôm nay mình đổi món qua cơm tấm cho chắc bụng 😅
Cũng vẫn là hương vị đặc biệt tình cảm yêu thương là chính. Mời cả nhà cũng vào bếp với mình nhé 🥰
#mamcomcuame
Cơm tấm 😊
Chào một buổi sáng tốt đẹp 😍 Hôm nay mình cũng với những yêu thương vào bếp và chuẩn bị bữa sáng cho gia đình 😍
Sau rất nhiều bữa sáng ăn bún, phở thì hôm nay mình đổi món qua cơm tấm cho chắc bụng 😅
Cũng vẫn là hương vị đặc biệt tình cảm yêu thương là chính. Mời cả nhà cũng vào bếp với mình nhé 🥰
#mamcomcuame
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thái thịt thành miếng dày khoảng 0,5 cm.
Ướp thịt với: 1/2 thìa hạt nêm, tiêu, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa sữa đặc, 1/2 thìa cf bột canh, 1/3 thìa cf đường, bột nghệ, thêm 1 xíu ngũ vị hương; 1 thìa tương ớt; trộn đều và ướp khoảng 30p. Mình đã chuẩn bị vào buổi tối và để trong tủ lạnh nên gia vị thấm hơn - 2
Hành lá thái nhỏ làm dầu hành.
Chiên thịt với lửa nhỏ cho đến khi vàng 2 mặt - 3
Chả trứng: thịt xay, cá cơm nhỏ, mộc nhĩ, cà rốt thái sợi, hành lá thái nhỏ, hành tím băm, tiêu, hạt nêm, 1/3 thìa cf bột canh, lòng trắng trứng. Trộn đều và hấp khoảng 20 phút thì Cho phần lòng đỏ trứng (có trộn thêm 1 xíu bột nghệ) lên trên hấp thêm khoảng 5 phút. Mình k có mộc nhĩ nên hơi thiếu 😀
- 4
Đồ chua mình làm với cà rốt, củ cải tỉa hoa, gừng, hành tím, tỏi, ớt thái mỏng. Ngâm nước muối 15 phút, rửa lại với nước và để ráo.
Nấu nước để muối: 1 bát nước, 1 thìa muối, 3 thìa đường, 3 thìa dấm, nấu sôi để nguội và cho vào hũ. Để qua đêm có thể dùng được rồi ạ. - 5
Nấu nước mắm: đường, nước mắm tỉ lệ 1:1, 1 thìa tương ớt, 1/2 bát nước hoà với 1 ít me chua. Mình nấu cho nước mắm có độ hơi sánh. Cho ra bát để nguội và thêm ớt, tỏi băm vào ạ.
Cuối cùng là trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào 🥰
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cơm tấm thịt khìa nước dừa và chả trứng thì là Cơm tấm thịt khìa nước dừa và chả trứng thì là
#bepyeuthuongCơm tấm đã từ lâu là món ăn rất quen thuộc với người dân ở Sài Gòn. Người Sài Gòn có thể dùng cơm tấm vào tất cả các bữa ăn, từ bữa sáng no bụng cho một ngày dài làm việc, bữa trưa đổi vị, bữa chiều quây quần hay cơm tấm đêm cũng rất nổi tiếng.Tuy nhiên, vào những ngày này thì việc đi chợ thường xuyên là bất khả thi, hoặc những khi quá bận rộn mà vẫn thèm cơm tấm thì mình sẽ làm ngay món này - cơm tấm thịt khìa thay vì sườn nướng kèm chả trứng thì là, dùng kèm rau muống ngâm chua và chan nước thịt khìa luôn nha. Ưu điểm của cách này là nhanh hơn, không mất nhiều thời gian nướng và chờ thịt thấm gia vị, dùng gạo trắng thông thường thay vì gạo tấm, và dùng thịt ba rọi thì cũng đỡ bị khô hơn sườn cốt lết. Nhớ những ngày nhà có khách đột xuất hay thèm cơm tấm mà có ít thời gian hoặc chưa chuẩn bị tẩm ướp sẵn thì mình hay làm món này, ngon lắm nhé. Annie Vo -
Cơm tấm Cơm tấm
Việt Nam chắc hẳn là nước có món ăn sáng phong phú nhất trên thế giới này! Mình có thể khẳng định điều đó, vì đối với người Việt, bữa sáng là bữa rất quan trọng và cung cấp nhiều năng lượng cho ngày làm việc dài mệt mỏi. Nên món ăn sáng luôn đa phần chứa nhiều dinh dưỡng hơn các nước khác mà cũng rất đa dang món nữa. Đặc biệt, cơm tấm là món ăn sáng cực kỳ quen thuộc và bạn có thể tìm được bất cứ nơi đâu nếu đến nước Việt Nam mình. Hãy thử một lần nhé! 🥰#buasangviet#bepvang NPNQ -
Bữa cơm gia đình #1 Bữa cơm gia đình #1
Không biết các mom thường chuẩn bị một bữa ăn cho gia đình nhỏ của mình thế nào, đây là bữa ăn của gia đình mình. À đây là gia đình lớn của mình nhé 😅 Rất vui vì đã kiếm được app này, thật sự rất hợp với một người yêu thích nấu ăn như mình ❤️ hi vọng sẽ giao lưu và học hỏi được nhiều công thức nấu ăn từ mọi người !!! Follow mình nhé, mặc dù nấu ăn chưa được chuyên nghiệp nhưng mình sẽ cố gắng chia sẻ những công thức dễ làm, những món mình yêu thích hay những bữa cơm gia đình đơn giản ấm cúng như thế này để mọi người cùng nhau học hỏi nhé ! ❤️ love u Thanh Tâm -
Bữa cơm đủ đầy Bữa cơm đủ đầy
#bepvangBữa cơm đủ đầy cho những ngày thèm món cơm tấm Sài Gòn Annie Vo -
Bún bò 😍 Bún bò 😍
Chào buổi sáng với muôn điều tốt đẹp đang chờ đón 😍 Hôm nay cũng với một tình yêu dành cho gia đình, mình quyết tâm dậy sớm và nấu món bún bò nạp năng lượng cho cả nhà 😀Mỗi món ăn mình đều nấu theo cách đơn giản nhất và những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh và hương vị chính đặc biệt ở món ăn là “đậm đà tình cảm yêu thương”Mời cả nhà cùng vào bếp với mình nhé 😍#mamcomcuame Rothy -
Bún trộn thịt nướng đơn giản 😘 Bún trộn thịt nướng đơn giản 😘
Hạnh phúc mỗi buổi sáng được thức dậy và chuẩn bị những bữa ngon cho gia đình. Mỗi một ngày mình tự tay làm những bữa cơm trưa cho chồng như một sự động viên và cùng anh nạp năng lượng cho một ngày làm việc. Vì buổi sáng không có nhiều thời gian chuẩn bị nên mình ưu tiên những món ăn dễ làm.Món #Bún_trộn cho bữa sáng không mất nhiều nhưng đậm đà hấp dẫn nạp năng lượng khởi đầu cho ngày mới tuyệt vời.Cùng vào bếp với mình nhé 😍 Rothy -
Giảm cân - eat clean - d4: Trứng chiên rau củ + canh cải thảo (249calo) Giảm cân - eat clean - d4: Trứng chiên rau củ + canh cải thảo (249calo)
#D4 Hầu như mỗi ngày mình sẽ chuẩn bị 3 bữa để anh bạn thân và 2 bữa cho mình cùng mang đi làm ( sáng, trưa, snacks).Hôm nay, cũng không ngoại lệ với bữa trưa nhanh ngọn lẹ nè🍳🍲⏳ Ngoc Mai -
Chả trứng - ăn kèm cơm tấm Chả trứng - ăn kèm cơm tấm
Không biết nên gọi là chả hấp hay chả nướngVì sau khi hấp, chúng ta lại đem đi nướngChả ăn kèm với món cơm tấm sườn bì chả huyền thoạiBuổi sáng. Chỉ cần dĩa cơm là chắc bụng đến trưa.. Nguyễn Thuỵ Chi Anh -
Canh mùng tơi nấu thịt xay 😘 Canh mùng tơi nấu thịt xay 😘
Chào cả nhà 👋Hôm nay cùng vào bếp với mình nấu món canh đơn giản cho ngày hè mát mẻ thôi nào 🥰Bữa cơm gia đình không thể thiếu món canh, canh mùng tơi một món ăn đơn giản và không tốn thời gian của bạn.Mình chủ yếu chia sẻ những món ăn đơn giản nhất với căn bếp nho nhỏ của mình. Tuy là đơn giản nhưng với mình đó là tất cả tình yêu mình dành cho gia đình nhỏ của mình 😍Mọi người cùng vào bếp với mình nhé 🥰 Rothy -
Bánh mì chiên trứng👨🍳 Bánh mì chiên trứng👨🍳
Buổi sáng cần chuẩn bị khá nhiều việc ít khi có thời gian chuẩn bị bữa sáng, kgi nghĩ tới bánh mì nhìu người cho rằng không đủ chất cung cấp năng lượng. Hôm nay mình chuẩn bị buổi sáng với nguyên liệu chính là bánh mình nhanh gọn mà vẫn đủ chất.👨🍳 long chef -
Bữa Cơm Tối Ấm Cúng #43 Bữa Cơm Tối Ấm Cúng #43
Bữa Cơm nay gồm có:- Canh rau cải cay nấu mộc- Tôm rim ba chỉ ngũ vị hương- Cơm trắng- Dưa hấu Emily Luu
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận