Pan Marraqueta

Jaime Peña
Jaime Peña @Jaiimykus
industriales pinto 1415

Hornear a 210°C Por 20 Minutos
Reposo 1, 10 Minutos a 23°C
Reposo 2, 10 Minutos a 23°C
Reposo 3, 30 Minutos a 23°C

Pan Marraqueta

Hornear a 210°C Por 20 Minutos
Reposo 1, 10 Minutos a 23°C
Reposo 2, 10 Minutos a 23°C
Reposo 3, 30 Minutos a 23°C

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Ingredientes

20 minutos
14 Unidades
  1. 500 grDe Harina
  2. 10 GrDe Sal
  3. 300 GrDe Agua
  4. 5 GrDe Levadura

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina, levadura, y sal en bowl con agua tibia hasta formar una masa lisa y suave y después amasar por 10 minutos y después dejar reposar unos 10 minutos

  2. 2

    Hacer bollitos de 100 a 120 gramos, juntar los bollitos y dejar reposar por 10 minutos, dar forma doble del marraqueta y dejar reposar por 30 minutos.

  3. 3

    Después cocinar al horno a 210 grados, en el horno rociar con agua para que doren.

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Jaime Peña
Jaime Peña @Jaiimykus
industriales pinto 1415

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