Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό, 1 κ.σ μπέικιν πάουντερ και 1 βανίλια ανακατεύουμε.

Έπειτασε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά να αφρατέψουν. Βάζουμε το ξύσμα λεμονιού και το 1/2 κρασοπότηρο γάλα και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε και το υπόλοιπο μείγμα με το αλεύρι συνεχίζουμε το ανακάτεμα με όλα μαζί τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Έπειτα βουτυρώνουμε το ταψί ή πυρέξ, ανάλογα που θέλετε να το κάνετε, και ρίχνετε το μείγμα μέσα. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε, ρίχνουμε αμέσως το σιρόπι.