Sambal Paru

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramparu
  2. 300 gramcabai merah keriting
  3. 8 buahbawang putih
  4. 10 buahcabai rawit
  5. 15 siungbawang merah
  6. 4 batangsereh
  7. 10 lembardaun jeruk
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 4 buahtomat
  10. 5 butirkemiri
  11. 1 1/2 sdmgaram
  12. 1 sdtpenyedap rasa
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 200 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru, angkat potong kecil-kecil dan goreng

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri
    Blender kasar cabai merah kriting

  3. 3

    Panaskan minyak goreng 200 ml minyak goreng, dan tumis bumbu halus dengan sereh dan lengkuas, setelah harum dan layu masukan blenderan kasar cabai

  4. 4

    Setelah layu semua, masukan daun jeruk, tomat, garam, penyedap,dan gula pasir
    Koreksi rasa

  5. 5

    Setelah dirasa sudah mantab, masukan paru yg sudah di goreng, aduk aduk dan masukan cabai rawit utuh

  6. 6

    Setelah tercampur rata dan cabai rawit sudah masak, matikan kompot dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
safuntina
safuntina @safuntina
pada

Komentar

Resep Serupa