Ikan Tongkol Masak Kuning

RESTI LESTARINI
RESTI LESTARINI @restilestarini
Kalimantan Tengah, Indonesia

Lama gak nulis resep Bund🥲 Kali ini masak ikan, berhubung Mak gak suka anyir ikan, masaknya dg bumtik berlimpah biar aromanya tersamarkan😅 Masakan ini fav bgt krn dulu suka kl dimasakin Mama dr kecil yg kuahnya kental, gak bau amis😍 Minus cabe cemplung karena mau dimakan sama anak juga😍 Enakkkk cus recook dan jgn lupa kirim cooksnapmu ya? 🥰

Ikan Tongkol Masak Kuning

Lama gak nulis resep Bund🥲 Kali ini masak ikan, berhubung Mak gak suka anyir ikan, masaknya dg bumtik berlimpah biar aromanya tersamarkan😅 Masakan ini fav bgt krn dulu suka kl dimasakin Mama dr kecil yg kuahnya kental, gak bau amis😍 Minus cabe cemplung karena mau dimakan sama anak juga😍 Enakkkk cus recook dan jgn lupa kirim cooksnapmu ya? 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 250 grikan tongkol atau 2 potong ikan tongkol
  2. 5 buahTomat
  3. 65 mlSantan
  4. 600 mlAir
  5. Bumbu halus:
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 ruasJahe
  9. 2 ruaskunyit
  10. 3 buahkemiri
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaPenyedap
  13. 1/2 sdmgula
  14. Bumbu aromatik:
  15. 3 batangsereh
  16. 3 lembardaun salam
  17. 5 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan ikan tongkol yang sudah dibersihkan. Siapkan bumbu.

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali bumhu aromatik.

  3. 3

    Tumis bumbu beserta bumtik dengan sedikit minyak. Tumis hingga wangi. Masukkan santan.

  4. 4

    Masukkan ikan aduk sebentar biar meresap sedikit. Tambahkan air. Masak hingga matang.

  5. 5

    Masukkan tomat masak hingga kelunakan tomatnya sesuai selera kalian. Aku disini merebus tomatnya agak lama supaya larut ke kuahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RESTI LESTARINI
RESTI LESTARINI @restilestarini
pada
Kalimantan Tengah, Indonesia
Mamanya Ziel💖 Suka makan, suka masak, bakers juga alias penjual kue online IG @victory_kitchen_pky & @victory_kitchen_pulpis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa