Salteado de pollo 🐓 y vegetales
Jacqui @jacqui_2021
En casa siempre reinventamos las comidas y una de las cosas que más hacemos son los salteados.
#repesca + #DelantalDorado23
Salteado de pollo 🐓 y vegetales
En casa siempre reinventamos las comidas y una de las cosas que más hacemos son los salteados.
#repesca + #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y el morrón en juliana.
- 2
Rallamos la zanahoria con la parte gruesa del rallador.
- 3
Ponemos a rehogar la cebolla y el morrón con un chorrito de aceite.
- 4
Mientras tanto cortamos la berenjena 🍆 en tiras finitas. También cortamos el pollo en rectángulos no muy grandes ni muy chicos.
- 5
Al wok (o sartén) agregamos la zanahoria rallada y seguimos cocinando varios minutos más
- 6
Agregamos el pollo cortado en tiras, un poco de salsa de soja y un pocillo de agua aproximadamente, mezclamos, tapamos y seguimos cocinando unos minutos más.
- 7
Destapamos y agregamos la papa rallada gruesa, la berenjena y el tomate. Cocinamos destapado durante 15 a 20 minutos a fuego medio-bajo. Si se consume todo el agua, agregar un poquito. Condimentamos a gusto.
- 8
Servimos y acá lo acompañamos con arroz blanco a la manteca y unos huevos escalfados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacqui le encantará ver cómo quedó.
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