Oseng Usus Pedas
Saya sih luv banget sama usus wkwk
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus usus (bersih sudah dicuci) dengan daun jeruk sampai sekiranya tidak alot dan tidak amis. (kurang lebih 10 menit). jika sudah lalu tiriskan. daun jeruk jangan dibuang.
- 2
Blender kasar cabai, bawang merah, bawang putih.
- 3
Belah jahe yang sudah dikupas menjadi 2 bagian. iris halus gula jawa.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di blender. masukkan jahe. dan oseng sampai aromanya wangi/setengah matang. lalu masukkan usus beserta daun jeruk dan tempe sampai tercampur
- 5
Masukkan air kurang lebih 200 ml atau segelas belimbing. tunggu hingga mendidih
- 6
Setelah mendidih masukkan kecap, gula jawa, garam, penyedap rasa.
- 7
Masak hingga air mengental. dan koreksi rasa. selesai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng Usus Pedas Oseng Usus Pedas
Sudah lama ngga foto-foto hasil masakan. Karena memang seringnya buru-buru, apalagi kalau weekdays, kebut2an sama waktu biar ngantornya ngga telat-telat banget..Kemarin lihat usus di tukang sayur, terus terbersit gimana kalau di oseng pedas, sepertinya menarik nih. Yuk kita coba!
-
Oseng Usus Pedas Oseng Usus Pedas
Sudah lama saya ngga makan oseng usus, bahkan agak trauma kalau mau makan makanan yang satu ini. Gegara dulu pernah makan oseng usus di salah satu kantin trus huekkk ususnya bau amis, sepertinya nyucinya kurang bersih 😣. Berhubung pak misua udah request menu ini dari kapan tahu, ya sudah skrg saya masakin saja. Sebelum dioseng, usus saya rebus dgn daun salam dan lengkuas dulu supaya tidak amis. Mungkin krn sudah lama ngga makan makanan yg satu ini, rasanya jadi enakkk banget. Pak misua pun makannya sampai nambah 😁
-
Oseng Usus Pedas Oseng Usus Pedas
Beli usus tapi bingung mau dimasak apa, yaudah di oseng2 aja dan dibuat pedes, cocok dimakan dengan nasi hangat ^^
-
-
Oseng Usus Pedas Oseng Usus Pedas
Ini menu jdi teman makan gudeg tadi ya, karna menurut lidah sy gudeg yg manis lebih nendang klo lawannya agak pedas, jd seimbang. Sambel goreng krecek jg pedes sih tp harus nambah lauk lainnya kan. Jd sy pilih usus pedas aja, resep ini jga dtangnya spontan, udah numis bumbu tiba2 berubah pikiran dr ide awal 😁😁Tp alhamdulillah suami bilang joozz dan ketagihan minta dimasakin lgi besok 😚😗
-
-
Oseng Usus Pedas Oseng Usus Pedas
Ada istilah,,, dadi uwong ki seng dowo ususe alias kudu sabar.. Kalo kata org jawa sih begituh... Ahahhaa apaanseh.. 😂😂Tp yg jelas ini simpellll pake bingit shay bikinnya..#bikinramadanberkesan #selasabisa
-
Oseng Usus Pedas Oseng Usus Pedas
Kebetulan orang tua datang dari Kediri dan ini masakan kesukaan mereka, jadi hari ini cuma masak ini aja di makan pake nasi hangat bapak dan suami sampe nambah2
-
-
Oseng Usus Pedas Oseng Usus Pedas
Bumbu halusnya bisa cuma diiris gitu aja bisa juga dihaluskan sesuaikan dengan selera,ini saya iris tipis-tipis.kalo diiris tipis kemirinya aja yang dihaluskan .
-
Oseng Usus pedas Oseng Usus pedas
Pas belanja di tukang sayur, ada sebungkus usus yg kliatannya masih segar. Lgsg ada ide bikin usus dimasak pedas
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar