Sambel Paru

Lita Elisa
Lita Elisa @elisalita

Pokoknya enak bikin tambah nasi 😍

Sambel Paru

1 orang berencana membuat resep ini

Pokoknya enak bikin tambah nasi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 250 grparu sapi
  2. 3 buahcengkeh
  3. 1 btgkayu manis
  4. 500 mlair
  5. Marinasi
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 sdmketumbar bubuk
  9. Secukupnyagaram, kaldu sapi dan lada bubuk
  10. Sambal
  11. 2 buahrawit merah (kalo mau pedas boleh tambah)
  12. 7 siungcabe keriting merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 4 siungbawang merah
  15. 1 buahtomat
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. 1/2 siungbawang bombay
  18. Secukupnyagaram, kaldu jamur dan kaldu sapi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rebus hati paru dengan cengkeh dan kayu manis. Rebus sampai empuk.

  2. 2

    Angkat paru dan tiriskan. Ulek semua bumbu marinasi. Kemudian campur dengan bumbu. Diamkan kurleb 15 menit.

  3. 3

    Siapkan bahan sambal dan blender pakai minyak sedikit. Aku blender kasar. Sisihkan

  4. 4

    Goreng paru yang telah dimarinasi. Boleh kering boleh sedikit lembek sesuai selera. Angkat dan potong-potong kecil.

  5. 5

    Tumis bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan bahan sambal. Masukkan garam, kaldu jamur dan kaldu sapi. Tumis sampai matang. Baru masukkan paru, aduk-aduk sebentar. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lita Elisa
Lita Elisa @elisalita
pada
Bahagia makan masakan sendiri. Semoga kalian pun bahagia dengan resep masakanku :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa