湯咖哩烏龍麵(用隔夜咖哩煮)

Sky Chung
Sky Chung @sky1991217

超簡單!
把當天沒吃完的咖哩可以變成不同料理呈現
省錢之餘增添新鮮感&食慾

青菜有什麼煮什麼~火鍋會出現的菜都都可以
再多加肉也可以

湯咖哩烏龍麵(用隔夜咖哩煮)

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超簡單!
把當天沒吃完的咖哩可以變成不同料理呈現
省錢之餘增添新鮮感&食慾

青菜有什麼煮什麼~火鍋會出現的菜都都可以
再多加肉也可以

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預備食材

2人份
  1. 隔夜咖哩500g~600g(約2人份的咖哩)
  2. 小白菜一包
  3. 雪白菇半包
  4. 青蔥1根
  5. 雞蛋2顆
  6. 烹大師

料理步驟

  1. 1

    煮一鍋高湯(500ml水+烹大師3g)

  2. 2

    雪白菇切掉根部,撥一朵一朵備用。
    青蔥洗好,去根部,切蔥花備用。
    小白菜洗好,去根部,切小段備用。

  3. 3

    水滾時把蛋丟進去煮7分鐘後撈起備用

  4. 4

    隔夜咖哩加進高湯裡,加熱攪拌均勻。

  5. 5

    加入雪白菇、小白菜中小火煮5分鐘,再加入2包烏龍麵煮2分鐘熄火。
    (等待時間可以撥蛋)

  6. 6

    盛盤後再灑上蔥花、剖半的半熟蛋擺盤,完成!

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