料理步驟
- 1
- 2
雞腿排切大塊,紅黃椒切大片,玉米切塊、紅蘿蔔切塊、洋蔥切大丁,薑蒜切末。
- 3
起油鍋炒香洋蔥、薑蒜末,倒入咖哩粉2茶匙,薑黃粉1茶匙炒香。
- 4
除了青花菜以外,放入所以蔬菜及雞腿塊,加3碗水,開始悶煮。
- 5
煮到較硬的蔬菜夠軟後,先加少許鹽巴調味,接著放下青花菜,煮到青花菜熟了,即可關火。
- 6
另外用鍋子煮一鍋開水,燙熟烏龍麵,把湯咖哩加入烏龍麵即可。
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