Kacang Kedelai Manis Pedas Asem

M U R N I
M U R N I @moornay
Malang, Jawa Timur, ID

Ini enak bangeeet! Rasanya lucu, kaya tempe orek, tapi ya bukan.. Tapi ga tau, kok ga begitu garing, kayaknya karena saya kurang garing goreng kacang kedelainya. Tapi tetep enaak.. ga bisa brenti ngunyah. Yuk dicoba, happy cookin'!

Sumber : @kartikawina90 dari Teh Nia Bayens

#BALONChallenge
#KACANGinAku
#CookpadCommunity_Depok
#moornaymasak

Kacang Kedelai Manis Pedas Asem

24 orang berencana membuat resep ini

Ini enak bangeeet! Rasanya lucu, kaya tempe orek, tapi ya bukan.. Tapi ga tau, kok ga begitu garing, kayaknya karena saya kurang garing goreng kacang kedelainya. Tapi tetep enaak.. ga bisa brenti ngunyah. Yuk dicoba, happy cookin'!

Sumber : @kartikawina90 dari Teh Nia Bayens

#BALONChallenge
#KACANGinAku
#CookpadCommunity_Depok
#moornaymasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang kedelai
  2. 1 kepinggula merah
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 1/4 sdtasam jawa
  6. 70 mlair
  7. Bumbu (ulek kasar) :
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 8 buahcabe keriting merah
  11. 1 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Rendam kacang kedelai dengan air selama ± 2 jam, tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng kacang kedelai yang sudah direndam sampai garing kecoklatan, hati2 jangan sampai gosong, gunakan api kecil. Tiriskan.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air, biarkan mendidih.

  5. 5

    Beri gula pasir, garam, asam, gula merah, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Aduk-aduk terus sampai air surut dan gula mengkaramel dan keluar busa2. Matikan api lalu masukkan kacang kedelai. Aduk rata, biarkan dingin. Lalu masukkan ke dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
M U R N I
M U R N I @moornay
pada
Malang, Jawa Timur, ID
Arek Pasuruan | Gembul | Anak kost |Suka makan dan (agak) suka masak! xD🆘 Ga bisa foto cantik karena ga punya lapak dan printilan. Foto yang nyari cahaya aja harus cepet2an. Saya malas kalau dikomen penghuni kost lain.. 🤣💚 Terima kasih Cookpad Indonesia! Sejak join member, saya jadi bisa masak macem-macem. Tapi karena masih pemula, level saya baru tukang recook, belum berani eksperimen. ^^ Gapapa lah, yang penting kan, happy cookin'! #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3#moornaymasak〰〰〰〰〰〰moornay.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa