Pesmol Ikan Bawal

Mama Nia
Mama Nia @Nia_130790
Jakarta

Ini saya buat krna ada cust yg mau dimasakin pesmol, kebetulan di resep pemenang arisan ada resepnya, ikan nya saya ganti ikan bawal laut krna cust request ny itu😅
Makasih Bu Sis resepnya🥰sangat bermanfaat untuk bakulan saya😍berkah yaa Bu @siswatyelfinbachtiar 🤗

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookmemberPeDa3_Siswaty
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Pesmol Ikan Bawal

Ini saya buat krna ada cust yg mau dimasakin pesmol, kebetulan di resep pemenang arisan ada resepnya, ikan nya saya ganti ikan bawal laut krna cust request ny itu😅
Makasih Bu Sis resepnya🥰sangat bermanfaat untuk bakulan saya😍berkah yaa Bu @siswatyelfinbachtiar 🤗

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookmemberPeDa3_Siswaty
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2 ekorikan bawal laut (1/2kg)
  2. 10 buahcabe rawit merah (biarkan utuh)
  3. 1 btgdaun bawang
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 btgserai (geprek)
  6. 1 buahtomat uk besar (potong²)
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Bumbu Halus :
  11. 4 butirkemiri (sangrai)
  12. 8 butirBawang merah
  13. 4 siungBawang putih
  14. 3 buahCabe merah keriting
  15. 2 ruasjahe
  16. 3 ruaskunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam (diamkan minimal 10 menit)

    - Goreng ikan dlm minyak panas sampai matang. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu
    - Tumis bumbu halus sampai harum
    - Masukan daun jeruk dan serai, masak lagi hingga bumbu benar² tanak agar nanti masakannya tidk mudh basi

  3. 3

    Tambahkan sedikit air dan daun bawang bagian putih ny

    - Masukan ikan bawal. Aduk sampai tercampur rata.

    -Tambahkan cabe rawit utuh, garam, kaldu jamur dan gula. Masak hingga air agak asat, dan bumbu mengental. Tes rasa

    - Sesaat sebelum dimatikan api, masukan daun bawang bagian hijau nya. Aduk rata

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Nia
Mama Nia @Nia_130790
pada
Jakarta
Bukan Chef Profesional, tapi selalu berusaha untuk menjadi chef terbaik untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa