کوبیده مرغ تابه ای

مهربانو
مهربانو @mehrbano_849097
شوشتر

#کوبیده
#کوبیده_مرغ
ممنون از مهتا جان برای دستور خوبش
@mahta_1375

کوبیده مرغ تابه ای

#کوبیده
#کوبیده_مرغ
ممنون از مهتا جان برای دستور خوبش
@mahta_1375

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 دقیقه
4 نفر
  1. 500 گرمگوشت ران و سینه چرخکرده مرغ
  2. 1 عددپیاز نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
  3. نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
  4. 1 ق غزعفران دم کرده
  5. 1 ق غآبلیمو
  6. 2 ق غروغن زیتون آرد سوخاری به میزان لازم
  7. آرد سوخاری به میزان لازم

مراحل تهیه

1 دقیقه
  1. 1

    ابتدا گوشت ران و سینه مرغ رو چرخ میکنیم (من مقدار کمی دنبه هم باهاشون چرخ کردم که دلخواهه) پیاز و رنده میزنیم و آبشو میگیریم و به گوشت اضافه میکنیم
    نمک فلفل و زردچوبه رو روی گوشت و پیاز ریخته و خوب مخلوط کرده و با دست ورز میدیم.

  2. 2

    آبلیمو +زعفران دم کرده+آرد سوخاری حدود یکی دو قاشق و روغن زیتون رو اضافه کرده و خوب ورز میدیم و روش سلفون میکشیم و ظرف رو مدت یکی دو ساعت داخل یخچال میذاریم.

  3. 3

    کف ماهیتابه مقداری روغن ریخته و مایه کباب رو به شکل دلخواه فرم داده در تابه گذاشته اول حرارت رو متوسط رو به بالا میکنیم تا کمی خودشونو بگیرن بعد کم کرده کمی در تابه رو میذاریم تا مغزپخت بشه بعد کبابها رو برگردانده و طرف دیگه اونا رو سرخ میکنیم
    نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مهربانو
مهربانو @mehrbano_849097
در
شوشتر
متاهل 💑سه تا دسته گل دارم 😘😘😘هر چیزی که درست کنم و عالی بشه دستورش رو منتشر میکنم.
بیشتر

نظرات (15)

دستورهای مشابه