چلو کباب کوبیده مرغ تابه ای

سارا
سارا @ashpazi_sara_1011
کرمانشاه

#سرآشپز_طلایی
ممنونم از دوست عزیز و هنرمندم مژگان جون @Mozhgan_cook

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 500 گرمگوشت ران، وسینه مرغ چرخ شده
  2. 1 عددپیاز
  3. نمک، فلفل، زردچوبه
  4. 1 عددتخم مرغ،
  5. جعفری خرد شده مقداری
  6. 1 ق غزعفران دم کرده
  7. 2 ق غروغن زیتون
  8. 2 ق غآرد سوخاری
  9. 1 ق غآبلیمو

مراحل تهیه

  1. 1

    گوشت و چرخ میکنم. پیاز و رنده میکنم.آبشو میگیریم. نمک فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم و با دست ورز میدیم. آبلیمو، زعفران دم کرده و روغن زیتون اضافه میکنیم و باز ورز میدیم و روش سلفون میکشیم و به مدت دو ساعت، در یخچال قرار میدیم. بعد داخل ماهیتابه روغن میریزیم و مایه کباب رو در دست شکل میدیم و با حرارت خیلی کم سرخ میکنیم تا مغز پخت بشه.
    من براش گوجه هم سرخ کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
سارا
سارا @ashpazi_sara_1011
در
کرمانشاه

نظرات (65)

دستورهای مشابه