Budín saludable de frutillas y bananas

Diana
Diana @Diana1987
Entre rios

Si querés disfrutar de algo rico y saludable no dejes de probar esta receta...en esta época de frutillas especial para aprovecharlas!

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Ingredientes

60 min
8 raciones
  1. 1 tazaavena
  2. 1 tazaharina integral
  3. 3huevos XL (180 gs)
  4. 2 cucharaditasStevia (podes usar miel)
  5. 1 tazayogurt natural (podes usar de frutilla queda con más sabor aún)
  6. 150 gsfrutilla
  7. 1banana mediana
  8. 10 gspolvo de hornear

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Simplemente mezclar todo en un bowl. (Las frutas cortadas en trocitos)

  2. 2

    Luego enaceitar y enharinar una budinera y colocar la preparación (yo en este caso no lo hice y por eso se me pegó un poco al desmoldar 😬

  3. 3

    Cocinar a fuego medio durante 35 min (controlar con un palito de brochette o cuchillo cuando esté salga limpio el budín está listo) ir controlando no dejar de más para que no se seque ya que no le colocamos materia grasa.

  4. 4

    Desmoldar en tibio. Yo previamente le paso una espátula por los bordes y luego coloco un plato playo y doy vuelta sin dudar y enseguida cae el budín. (No olvidar hacerlo en tibio, no recién salido del horno ni tampoco frío.
    Dejar enfriar y disfrutar con unos ricos mates!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Diana
Diana @Diana1987
Entre rios
Incursionando en el mundo de la cocinaMi Ig @creacionesdiana33
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