Budín De Chocolate Húmedo Y Esponjoso Para Postre
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Un budín diferente ideal para postre , se puede rociar con almíbar o por ejemplo con Oporto y queda un postre más que rico bien mojado.
#amolareposteria #postre #budíndechocolate
Budín De Chocolate Húmedo Y Esponjoso Para Postre
Un budín diferente ideal para postre , se puede rociar con almíbar o por ejemplo con Oporto y queda un postre más que rico bien mojado.
#amolareposteria #postre #budíndechocolate
Paso a paso
- 1
En un bol batir con batidora los huevos añadiendo el azúcar de a poco y la pizca de sal, 10 minutos.
- 2
Tamizar la harina junto con el cacao y el polvo de hornear tamizados sobre el batido de huevos y azúcar.
Mezclar con movimientos envolventes (para que no baje la preparación) hasta que se haya integrado toda la harina. En una ollita calentar la leche con la manteca hasta que se derrita, agregar la vainilla, volcar en la mezcla, integrar con movimientos envolventes.
- 3
Volcar en un molde bien enmantecado o aceitado (yo usé molde para budín de 250 g), llevar a horno precalentado a 180° por aproximadamente 25-30 minutos, hacer la prueba de insertar un palillo o cuchillo en el centro si sale seco. listo está.
Dejar enfriar por 10 minutos. Decorar a gusto.
Yo lo hice con crema chantilly, frutillas y con los huevos hilados
- 4
- 5
- 6
- 7
Acá me atreví armar un porción con dulce de leche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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Recetas enlazadas
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