شیرین پلو شیرازی
سلام به دوستای گل کوکپدی
🙋🏻♀️🙋🏻♀️
ممنون از دوست و استاد مهربون برای رسپی های عالیشون ❤️❣️@Mozhgan_cook 😘
شیرین پلو شیرازی
سلام به دوستای گل کوکپدی
🙋🏻♀️🙋🏻♀️
ممنون از دوست و استاد مهربون برای رسپی های عالیشون ❤️❣️@Mozhgan_cook 😘
مراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج رو با مقداری نمک در آب خیس کنید و پوست هویجها رو بگیرید و اونا رو به صورت خلال های باریک خرد کنید و خلال بادام ها رو هم در کاسه ای بریزید و روشون آب بریزید تا خیس بخورن و کنار بگذارید
حالا سینه مرغ رو بپزید و ریش ریش کنید و به شکل دلخواه خرد کنید
بعد تابه ای روی حرارت بگذارید و پیازها رو خلالی کرده و در تابه ریخته و تفت بدید ۳-۲ قاشق از این پیازهای سرخ کرده رو کنار بگذارید
- 2
به مابقی پیازها که در تابه هست مرغ های ریش ریش شده و یا خرد شده رو اضافه کرده و تفت بدین حالا نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مرغ اضافه کنید و کمی دیگه تفت بدید تا طعم خامی ادویه‌ها گرفته بشه و کنار بگذارید
- 3
حالا تابه ای روی حرارت بذارید و روغن رو بریزید و هویج های خلال شده رو داخل روغن کمی تفت بدین یکی دو قاشق پیاز سرخ شده هم به هویجها اضافه کنید
بعد شکرو روی هویجها بریزید میتونید شکرو توی یک پیمانه آب جوش حل کرده و روی هویج ها بریزید فرقی نمیکنه و بعد نصف لیوان آب به هویجها اضافه کنید - 4
اجازه بدین خلالهای هویج در شیره کمی بپزه اما له نشن که شکلشونو از دست بدن در همین حال زعفران دمکرده رو هم به اون اضافه کنید بعد از یکی دو جوش زیر اجاق گاز رو خاموش کنید به این ترتیب مایه هویج پلو ما آمادست
اینجا هم میتونید مواد تابه قبلی یعنی گوشت مرغ رو به هویجها اضافه کنید و هم میتونید جدا بگذارید و لایه لایه روی برنج بریزید من مخلوط کردم - 5
برنج رو طبق معمول بپزید و آبکش کنید برای این که هویج پلو شفته نشه بهتره برنج رو کمی دان بردارید
کف قابلمه ای روغن ریخته نان یا سیب زمینی بچینید و یک مقدار از برنج بریزید و بعد یه لایه از مایه هویج پلو و بعد یک مقدار پیاز داغ و این کار رو به صورت لایه لایه تکرار کنید تا برنج و مایه هویج پلو تمام شود حالا کمی آب و روغن روش بریزید و اونو به روش معمول پخت برنج دم کنید - 6
در فاصله پخت برنج زرشک‌هایی رو که حدود ۱۰ دقیقه ای در آب خیسانده‌اید با کمی کره و یک قاشق چایخوری شکر تفت بدید بعد از تفت زرشک خلال پسته و بادام رو هم به زرشک اضافه کنید و برای تزیین هویج پلوی مجلسی کنار بگذارید 😋😍
وقتی که هویج پلو دم کشید یک یا دو کفگیر برنج از روی آن جدا کنید و با مخلوط زرشک و خلالهای بادام و پسته و دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده مخلوط کنید
خوشمزه هاتون نوش جونتون 💖
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
هویج پلو شیرین شیرازی با مرغ ریش ریش
مرسی از مژگان جون عزیزم ⚘♥️ @Mozhgan_cookعطر این غذا اینقدر زیاده که توی تمام ساختمون میپیچه 👌🏻😍
-
-
هویج پلو شیرین شیرازی با مرغ ریش ریش شام مخصوص شب یلدا 😋😍
هوای خودت را که داشته باشیجمعه بهترین روزِ هفتهو زمستان ؛ زیباترین فصلِ سال …فقط کافیه حالِ دلت خوب باشهالهی حال دلتون خوب🦋🕊🦋🕊🦋سلام خانوم خوشگلا صبح زیباتون بخیراینم از شام خوشمزه شب یلدای ما 👌🏻😋😍 هویج پلو شیرازی یکی از پلوهای مخلوط قدیمی هست که ظاهر خوش رنگ و لعابی داره و معمولا شب یلدا شیرازی های عشقولی و دوست داشتنی 😉😊 این پلوی خوشمزه رو درست میکنن این پلو و کلم پلو شیرازی و انار پلوی شیرازی حرف اولو توی این رسم دیرینه و زیبا میزنن و یکی از یکی خوشمزه تر هستن 😋😋بهتره با هم بریم سراغ طرز تهیه این غذای خوشمزهسپاس از همراهی و حضور سبزتون جمعه خوبی در کنار عزیزانتون داشته باشید 💙🕊❄🕊💙#شام_شب_یلدا#هویج_پلو_شیرین_شیرازی#غذای_محلی_شیراز#شب_چله#یلدا
-
هویج پلو شیرین شیرازی با سالاد شیرازی
#هویج_پلو_شیرین_شیرازی#عید_فطر_بر_دوستان_کوکپد_مباررررررک#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Mozhgan_cook
-
-
شیرین پلو
شیرین پلو دیگه احتیاجی به معرفی نداره اگه غذای خوشمزه و شیرین دوست دارید پس معطل نکنید.#شیرین_پلو #پلو #پلو_مجلسی
-
قیمه نثار و مدال ۱۰۰۰ تایی شدنم🎊🎊🎊
من این غذا را به مناسبت ۱۰۰۰تای شدنم درست کردم.تشکر از تیم پشتیبانی و مدیریت کوکپد.همچنین تشکر میکنم از دوستان مهربان ،دوست داشتنی و همیشه همراهم که لحظات شیرینی را با عشقشون برای من رقم زدن،از همه همراهان تشکر میکنم و سلامت و تندرستی به همراه دل خوش برای همگی آرزومندم.🥰🥰🥰🥰😘😘😘
-
-
مرصع پلو با مرغ
#مدیر_آشپزخانهچالش روز چهاردهم--پوست میوه ها را دور نریزیم#خلال_پوست_پرتقال#مرصع_پلومرصع پلو غذایی است که به خاطر تزیین خاص روی آن به این نام معروفه. تزیینات روی برنج در طعم غذا تاثیر داره و این غذا رو بسیار خوشمزه تر میکنه. ولی در کل مرصع پلو برنج با مرغ یا گوشت است.برای تزیینات مقدار مواد اولیه رو نگفتم چون همه شون طبق ذائقه س و هر کدوم رو دوست داشتید کمتر یا بیشتر کنیدمتاسفانه تزیین من اینقدر که بچه ها گفتن غذارو بیار سَرسَری شد☹☹
-
هویج پلو بدون گوشت🌹
#سرآشپز_طلایی #خانه_تکانی #هویج_پلو #هویج_پلو_بدون_گوشت #غذای_رژیمی #هویج❤"زندگی" یعنی...بخند ، هرچند که غمگینی؛ببخش ، هرچند که مسکینی؛فراموش کن ، هرچند که دلگیری...اینگونه بودن زیباستهر چند ڪه آسان نیست...❤سلام به همه عزیزان خداقوت 🤗یک رسپی عالی و خوب مناسب برای افرادی که هرروز گوشت میخورن و خسته میشن بعضی وقتا غذاهایی میخوان که مقوی و بدون گوشت باشه امروز من هویج پلو عالی بدون گوشت آوردم براتون بینظیره👌هویج پلو همه عاشقش هستن مخصوصا برای بچه ها خیلی عالیه (من از رسپی دوست عزیز فروغ استفاده کردم ممنونم)خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏
-
-
مرصع پلو با مرغ پرتقالی 🌸
#جشنواره_نوروزی #مدال_الماس#زرشک_پلو #مرصع_پلو #آجیل_پلو #سالاد_فصل#مرغ_پرتقالی#مرغ_مجلسی#مرغ_زعفرانیمدل خودم(parchin)ازخوردن سیر تازه غافل نشید هم به #تقویت_ایمنی_بدن کمک میکنه هم غذا بیشتر مزه میده نگران بوش هم نباشید تو قرنطینه ایم وبیرون نمیریمبه سلامتی خودتون وخونوادتون فکر کنید نه بوی سیر😢خلال بادوم وخلال پسته رو بامقداری گلاب خیسوندم ودوسه ساعت گذاشتم بمونه بعد جدا جدا تفت دادم البته خلال پسته رو زیاد تفت ندین که تغییررنگ بده.زرشک وهویج خلالی هم تفت دادم ...خلال پوست پرتقال هم که قبلا دستورشو گذاشتم ازقبل شیرین شده آماده داشتم وقت سرو برنجو کشیدم وروشو بااین خوشمزه های تفت داده شده تزیین کردم😊😋گل کنار دیس هم سیب زمینیه برش نازک زدم انداختم توآبنمک نرم که شد به شکل گل درستش کردم باخلال فیکس وتو روغن سرخ کردم😍
-
-
-
-
-
قیمه نثار(قزوین)
قیمه نثار یکی از بهترین رسپی های استان قزوین میباشد که طعم عالی و فوق العاده ای داره#سرآشپز_طلایی#قیمه_نثار#غذای_محلی -
زرشک پلو با مرغ ریش ریش
#سرآشپز_طلایی#زرشک_پلو#غدای_مجلسی این زرشک پلو خوشمزه رو با کمی تغییرات از دستور عالی @matbakhe_leyla درست کردم عالی بود ممنون از استاد لیلا جان گل برای همه دستورهای عالیشون🥰🙏❤
-
-
-
-
-
زرشک پلو با مرغ آبپز
سلام دوست عزیزم مامان اریا جان تولدت مبارک انشالله همیشه سایه ات بالای سر گل پسرت باشه و کم پیدا شدی و من دلتنگت میشم 😘😍با تشکر از دوست عزیز کوکپدی😍🌹@M_Arya 😍🌹#زرشک_پلو_با_مرغ_ریش_ریش
-
-
-
☘️هویج پلو شیرازی
#هویج_پلو_شیرازی#جشنواره_نوروزی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست نازنینم خانم@azam_zarei -
هویج پلو - وگان
شام امشب من محصول مشترک مامان و من هست 😊 اصل هویج پلو رو مامان زحمت کشیدن و مخلوط روی برنج رو من درست کردم. پیشنهاد میکنم یکبار امتحان کنید مطمئنم مثل من عاشقش میشید 😉هویج پلو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه هست که میشه هم با کوفته قلقلی و یا مرغ ریش ریش شده درست کرد و هم با خلال و زرشک و... که مخصوص افراد وگان هست. خب هر دو نوع بسیار خوشمزه و مقوی هست.
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)