Ketan Duren Thailand

Morinja Kitchen
Morinja Kitchen @cook_4881255
Depok

Paling suka makan duren campur ketan (tandur). Biasanya bikin sendiri dan paling sering dalam bentuk kolak duren ketan...enakkk..suami doyan.

Baru tau ternyata ada juga yang bikin dalam bentuk ketan+vla duren..ato dikenal dengan ketan duren lumer ato ketan duren thailand. Kebetulan ada yg jual..trus nyobain beli. Tapi koq rasanya ga pas di lidah..berasa ada yg kurang. Suami juga ga terlalu doyan.

Akhirnya coba bikin sendiri...dan...yeay rasanya ga mengecewakan..sesuai harapan (sendiri)...pak suami pun melahap habis 3 porsi besar hap hap...yummiii 😊

#TandurThailand
#MorinjaKitchen

Ketan Duren Thailand

Paling suka makan duren campur ketan (tandur). Biasanya bikin sendiri dan paling sering dalam bentuk kolak duren ketan...enakkk..suami doyan.

Baru tau ternyata ada juga yang bikin dalam bentuk ketan+vla duren..ato dikenal dengan ketan duren lumer ato ketan duren thailand. Kebetulan ada yg jual..trus nyobain beli. Tapi koq rasanya ga pas di lidah..berasa ada yg kurang. Suami juga ga terlalu doyan.

Akhirnya coba bikin sendiri...dan...yeay rasanya ga mengecewakan..sesuai harapan (sendiri)...pak suami pun melahap habis 3 porsi besar hap hap...yummiii 😊

#TandurThailand
#MorinjaKitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 cup
  1. 500 grberas ketan putih (Rendam 2 jam)
  2. 200 mlsantan instan +500 ml air
  3. secukupnyagaram
  4. Bahan vla duren :
  5. 500 grDaging duren segar
  6. 200 mlsantan instan + 600 ml air
  7. secukupnyagula garam
  8. 3 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Campur beras ketan dengan santan+air+garam, masa sampai setengah matang (air habis), lalu kukus hingga matang

  2. 2

    Haluskan daging duren dengan sedikit santan cair, saya bikin tidak terlalu halus..biar masih berasa tekstur2 durennya

  3. 3

    Rebus santan+air+gula+garam sambil diaduk

  4. 4

    Masukkan daging duren yg telah dihaluskan

  5. 5

    Masukkan maizena yang telah dicairkan

  6. 6

    Masak hingga mengental atau meletup2

  7. 7

    Masukkan ketan yang telah matang ke dalam cup saji hingga setengahnya

  8. 8

    Tuangkan vla duren diatasnya

  9. 9

    Dinginkan

  10. 10

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Morinja Kitchen
Morinja Kitchen @cook_4881255
pada
Depok

Komentar (4)

Amelia Firdaus
Amelia Firdaus @ameliafirdaus
mba kalo ketannya da dikasih fla gtu, bs tahan berapa hari mba di kulkas/suhu ruang?

Resep Serupa