Ketan Duren
Mumpung punya duren dan punya sisa beras ketan, jadilan ketan duren, saya pakai gula merah yang berwarna berwarna coklat pekat, jadi warna sausnya kecoklatan😁, recook dari bunda Susi Agung ya.
Ketan Duren
Mumpung punya duren dan punya sisa beras ketan, jadilan ketan duren, saya pakai gula merah yang berwarna berwarna coklat pekat, jadi warna sausnya kecoklatan😁, recook dari bunda Susi Agung ya.
Cara Membuat
- 1
Setelah beras ketan direndam, kukus selama 10 menit, lalu ketika beras ketan akan diangkat, ditungku kompor satunya lagi masak santan ditambah garam dan daun pandan, masak santan hingga mendidih, matikan api, lalu sesudah beraa ketan dikukus 10 menit, masukkan kedalam santan yang tadi sudah dimasak, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit hingga beras ketan menyerap santan.
- 2
Lalu kukus kembali beras ketan selama 20 menit hingga matang, matikan api. Siapkan wadah saji.
- 3
Masukkan ketan kedalam wadah saji, lalu padatkan. Membuat saus duren : siapkan panci, masukkan gula merah, garam, daun pandan dan daging duren (daging duren tidak saya haluskan supaya lebih terasa).
- 4
Tambahkan santan, siapkan juga tepung maizena dengan ditambah sedikit air matang.
- 5
Masak dahulu bahan saus santan kecuali tepung maizena, hingga gula merah mencair, aduk-aduk hingga saus mendidih, lalu jika akan mendidih masukkan maizena yang sudah diberi air, aduk rata, masak hingga saus meletup, matikan api.
- 6
Lalu tuang saus santan ketas wadah saji yang dibawahnya sudah diberi ketan, sajikan tergantung selera masing-masing, selagi hangat atau dinginkan dahulu dikulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Duren Ketan Duren
Di Pontianak lagi musim duren. Melimpah ruah banget. Sampe ada yang harganya 5000 aja sebiji. Sayangkan kalo musim begini dianggurin aja. Resep saya contek dari mba Susi Agung. Saya buatnya 1KG beras ketan . Duuh ini enak banget pokoknya, bukan kampel-kampel laaah 😂
-
Ketan Duren Ketan Duren
punya sisaan duren di kulkas plus ada sisaan beras ketan jg, jadi deh ini 😀 ketan nya aku aron, tp suka2 aja sih mau masak ketannya gimana 😊
-
Ketan Duren Ketan Duren
Punya duren kupas tp bosen dimakan gtu aja... Lgsg cuss ke pasar beli beras ketan... 😆
-
-
Ketan Duren Ketan Duren
#sarapanku#cookpadcommunity_yogyakarta Ingat banget dulu sering banget makan ini waktu di Bengkulu ..secara disana durian murah meriah..dirumah pun dulu punya pohonnya..pokoke durian lovers banget deh..bikin yuk Bun😋😋😋😋 buat sarapan pagi ini..dijamin endess ,menu ini ngga perlu porsi banyak udah mengenyangkan lho..kebetulan juga punya durian nih😋😋😋😋
-
Ketan Duren Ketan Duren
Siapa yang tidak tergoda oleh si raja buah ini? Kali ini kita padu padankan gurihnya ketan dengan legit nya duren. Hasilnya? 1 porsi tidak akan cukup 🤤Ketan duren ini adalah kudapan khas kota Batu, Malang yang biasanya banyak di jumpai pedagang di malam hari di suasana dinginnya kota Batu.#GAS2025#MerahPutih#MatosColamAgustus25#CookpadCommunity_Malang
-
Ketan Duren Ketan Duren
Lagi musim duren nii, kemarin suami beli 2 buah duren. Suami tu model orang yang jarang banget request makanan. tapi kemarin itu berkali2 dia nanya aku bisa ga bikin ketan duren, bahkan sampe nyuruh aku minta buatin ke ART sebelah rumah coba. Aku belum pernah makan ketan duren sama sekali, tapi pengen coba bikin sendiri. Buka cookpad, liat resep favorit, dan ternyata punya mba favorit aku, mba Fitri Sasmaya. Aku coba buat dan ternyata enaaakk, aku juga suka. Pas pulang kerja suami coba dan katanya enaaakk. Trimakasih ya Mba Fitri dan cookpad. 😍😍
-
Ketan Duren Ketan Duren
Karena dari kecil udh hobi makan ketan durian jadi skrg hobi bikin sendiri 🤤
-
Ketan Duren Ketan Duren
Ada bumil ngidam ketan duren. Yuk bikin sekalian ikutan CP Bali melali ke Sumatra untuk tema olahan kelapa.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_BALI#CPBaliMelali_Sumbar
-
Ketan Duren Ketan Duren
Suka banget durian...Sayang suami & anak2 nggak suka, jadi nggak nikmat kalo makan sendiri.
-
Ketan Duren Ketan Duren
Ini masakan favorit banget tapi biasanya cuma beli. Mumpung ada sisa duren di kulkas. Cusa dah bikin. #ketanduren
-
Ketan Duren Ketan Duren
Wkt itu jln2 liat ada yg jual daging duren Medan tapi setelah diicip rasanya kurang manizz...huhuhuu..Jadilah bebikin ini:
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar