Гарбузовий кекс 💫

Юлія Ромась
Юлія Ромась @romasyulia
Україна

Неймовірний смак цього кексу змінить ваше ставлення до випічки з гарбузом!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1.5 години
6 порцій
  1. 100 ггарбузового пюре
  2. 1 ч. л.кориці
  3. 1/2 ч. л.порошку імбиру
  4. 1/3 ч. л.порошку мускатного горіха
  5. 60 гвершкового масла
  6. 60 гцукру
  7. 1яйце
  8. 120 гборошна
  9. 1 ч. л.розпушувача для тіста
  10. лимонна цедра
  11. Інгредієнти для верхнього шару
  12. 200 гкисломолочного сиру
  13. 1яйце
  14. 70 гцукру
  15. 10 гкукурудзяного крохмалю або борошна
  16. 50 гсметани або йогурту
  17. лимонна цедра
  18. 80 ггарбузового пюре
  19. Інгредієнти для декору:
  20. 40 гчорного або молочного шоколаду

Інструкція з приготування

1.5 години
  1. 1

    Розігрійте духовку до 180°С (350°F)

  2. 2

    Запікайте свіжий гарбуз приблизно 40-60 хвилин до готовності.

  3. 3

    З 180 г печеного гарбуза приготуйте гарбузове
    пюре

  4. 4

    Додайте 1 чайну ложку кориці, 1/2 чайної ложки порошку імбиру та 1/3 чайної ложки порошку мускатного горіха. Змішайте їх разом

  5. 5

    В іншій мисці зʼєднайте 60 г вершкового масла, 60 г цукру та 1 яйце

  6. 6

    Додати підготовлені 100 г гарбузового пюре зі спеціями і добре перемішати

  7. 7

    Просійте 120 г борошна і 1 ч. ложку розпушувача

  8. 8

    Змішайте їх і додайте цедру
    лимона

  9. 9

    Візьміть форму для випікання (моя форма має розміри 22 см × 12 см × 7 см) і наповніть її тістом

  10. 10

    Приготуємо крем. У миску покладіть 200 г сиру, 1 яйце, 70 г цукру, 10 г кукурудзяного крохмалю або борошна і 50 г сметани або йогурту

  11. 11

    Перебийте все блендером і додайте цедру лимона

  12. 12

    Виливаємо наш крем на попередньо приготоване тісто і хаотично додаємо 80 г
    гарбузового пюре

  13. 13

    Поставте його в попередньо
    розігріту до 180°С (350°F) духовку приблизно на 50 хвилин або поки дерев'яна паличка не вийде сухою та чистою

  14. 14

    Коли пиріг охолоне, дайте волю своїй творчості. Розтоплюємо 40 г шоколаду і прикрашаємо торт. Це необовʼязковий крок, торт смачний навіть без декору.

  15. 15

    Насолоджуйтесь своїм шедевром!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Юлія Ромась
Україна
Публікую тільки перевірені та робочі відео-рецепти 💫Мій інстаграм https://instagram.com/romasyulia?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==Мій ютуб https://youtube.com/@YuliaRomas?si=oZxexFmX8iJ04gYR
Читати далі

Коментарі (5)

Альона
Альона @alyona_rey
Неймовірно апетитно! Ваш чудовий смаколик прикрасить недільну розсилку на нашому сайті! 😋😋❤❤❤

Схожі рецепти