Cueca virada ou orelha de gato
Esta es una receta brasileña para las meriendas de la tarde, saben que me gusta mucho el portugués y siempre estoy viendo recetas de Brasil.
Es muy sencilla y deliciosa.
Cueca virada ou orelha de gato
Esta es una receta brasileña para las meriendas de la tarde, saben que me gusta mucho el portugués y siempre estoy viendo recetas de Brasil.
Es muy sencilla y deliciosa.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar todos los ingredientes líquidos (leche, mantequilla, vainilla, vinagre y el huevo)
Mezclar muy bien con un batidor
- 2
Luego incorporar el azúcar a la mezcla y batir hasta diluir
- 3
Añadir la harina previamente cernida, unir bien a los líquidos y comenzar a amasar
Se debe amasar hasta obtener una masa suave
- 4
Posteriormente guardar la masa en papel film o en una bolsa plástica para que no pierda humedad por unos 15 minutos
- 5
Luego tomar la masa y estirar en forma de cuadrado y cortar pequeños rectángulos de unos 10 cm de alto y 5 cm de ancho
- 6
En cada uno de los rectángulos se debe abrir un agujero en el centro sin llegar a los extremos como se ve en la foto
- 7
Seguidamente pasar uno de los extremos del rectángulo por el agujero que hicimos anteriormente, así tomará la forma de una orejita de gato
- 8
Por, último freír en aceite caliente hasta que estén doraditas.
Se pueden pasar por azúcar con canela antes de servir
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