☘️CIWANG (Aci Bawang)🌰

Ciwang, kabarnya kudapan berbahan tepung sagu ini berasal dari kawasan Sukabumi. Meskipun begitu ciwang sering dijumpai dan dijual di pasar-pasar tradisional di luar Sukabumi seperti di Kabupaten Bandung.
Nama ciwang merupakan akronim dari sebagian bahan-bahan yang digunakan dalam membuat kuliner yang satu ini, yaitu aci kawung (tepung sagu) dan bawang. Proses pembuatan makanan tradisional ini cukup mudah dengan menggunakan bahan bahan yang sering kita jumpai.
☘️CIWANG (Aci Bawang)🌰
Ciwang, kabarnya kudapan berbahan tepung sagu ini berasal dari kawasan Sukabumi. Meskipun begitu ciwang sering dijumpai dan dijual di pasar-pasar tradisional di luar Sukabumi seperti di Kabupaten Bandung.
Nama ciwang merupakan akronim dari sebagian bahan-bahan yang digunakan dalam membuat kuliner yang satu ini, yaitu aci kawung (tepung sagu) dan bawang. Proses pembuatan makanan tradisional ini cukup mudah dengan menggunakan bahan bahan yang sering kita jumpai.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Lalu masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam panci.
- 2
Masukkan air lalu aduk hingga merata.
- 3
Saring adonan kedalam wadah.
- 4
Masukkan kembali kedalam panci. Lalu masak dengan menggunakan api kecil. Masak sambil diaduk-aduk sampai mengental.
- 5
Setelah mengental, tuang adonan ke citakan yang sudah disediakan. Lalu ratakan.
- 6
Taburkan potongan daun seledri, cabai, dan bawang goreng. Diamkan hingga ciwang dingin, padat dan bisa dipotong-potong. Ciwang siap dihidangkan dan dinikmati.
Resep Serupa
-
Ciwang (aci bawang) Ciwang (aci bawang)
Nama “Ciwang” berasal dari dua kata yang digabung, yakni aci dan bawang. aci kawung atau dalam bahasa Indonesia bisa dibilang tepung sagu. Jadi, dari nama tersebut, kita dapat mengetahui bahwa cemilan tersebut terbuat dari tepung sagu dan bawang. Cemilan yang berasal dari Sukabumi ini belum terlalu populer di kota-kota lain di Indonesia. Di kota asalnya, cemilan ini pun mulai sulit dijumpai. Namun, masih ada sebagian orang yang memproduksinya dalam skala kecil SITI NURAENI -
Cilor (aci telor) Cilor (aci telor)
Cilor, jajanan khas bandung ini sangat mudah dijumpai dikawasan pasar minggu (pasar dadakan yg ada hari minggu aja di kota bandung misal di gasibu, tegalega, JA dll)Cilor ini singkatan aci dan telor. Aci adalah sebutan lain untuk tepung tapioka. Org sunda biasa sebut aci 😁😁 sani sanii -
Cinggang- Aci Panggang Berbunga Cinggang- Aci Panggang Berbunga
Bandung kota kembang. Kreasi cemilan Bandung tidak habis-habisnya berbahan aci atau tepung sagu. IRA ARTILIA -
Baso Aci Ayam Cincang Baso Aci Ayam Cincang
Sebelumnya saya bikin baso aci goreng dan kwetiau sebagai pelengkap, kali ini baso aci + isian #ayamcincang untuk ikutan #AhlinyaAyam.Resep dari womantalk.Resep asli terigu serbaguna 100 gr + tepung sagu 100 gr. Saya bikin lebih banyak sagu taninya. Jadi basonya kenyal.#AhlinyaAyam#cookpadcommunity#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta Devi Hutagalung -
Sate Aci bumbu kacang Sate Aci bumbu kacang
Aci adalah salah satu jajanan paling sering kita jumpai di kehidupan sehari hari,banyak aneka olahan berbahan dasar aci yang bisa kita kreasikan.berani bikin berani coba,#PasukanAci #BikinSendiri#cookpadcommunity_kalsel#celemekemas#resolusi2019 Icha Annisa Septiana -
Tahu walik aci Tahu walik aci
Anak saya yg perempuan suka dengan hidangan yg ada aci acinya salah satu nya tahu isi aci ini, biasanya saya pk tepung tapioka tp sekarang pengen coba pake tepung sagu aren, ternyata enak juga kenyal.#JemputRejeki Lies Syabbarr -
Saci(sate Aci) Saci(sate Aci)
Buat cemilan dari tepung Aci lagi, yang ini prosesnya dipanggang ya jadi sedikit berbeda dengan sate cilok Pawon mamayu -
Baso Aci Viral Baso Aci Viral
Rame banget baso aci yang dijual kemasan. Mau order tapi sayang banget mahal di ongkos kirim lalu pergilah ke pasar dan membeli bahan-bahan ini dan ini modalnya hanya 15.000 cukup untuk 6 porsi. Lebih hematkan!!!! Sinta Rusmiyati -
Tahu Aci Tahu Aci
Tahu Aci, makanan khas Indonesia yang gurih dan renyah, berasal dari Kabupaten Tegal, Jawa Tengah. Bentuknya adalah tahu kuning berbentuk persegi empat dengan sisi sekitar 7 cm. Tahu tersebut dibelah menjadi dua, membentuk dua segitiga siku-siku. Bagian tahu yang dibelah kemudian diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.Asal-usul Tahu Aci ini sudah ada sejak zaman penjajahan dan merupakan makanan rakyat asal Desa Adiwerna, Kecamatan Adiwerna, Kabupaten Tegal, yang terkenal sebagai sentra produksi tahu. adete
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar