☘️CIWANG (Aci Bawang)🌰

Hilma Nurvita sulmi
Hilma Nurvita sulmi @12IPA6_Hilma

Ciwang, kabarnya kudapan berbahan tepung sagu ini berasal dari kawasan Sukabumi. Meskipun begitu ciwang sering dijumpai dan dijual di pasar-pasar tradisional di luar Sukabumi seperti di Kabupaten Bandung.
Nama ciwang merupakan akronim dari sebagian bahan-bahan yang digunakan dalam membuat kuliner yang satu ini, yaitu aci kawung (tepung sagu) dan bawang. Proses pembuatan makanan tradisional ini cukup mudah dengan menggunakan bahan bahan yang sering kita jumpai.

☘️CIWANG (Aci Bawang)🌰

Ciwang, kabarnya kudapan berbahan tepung sagu ini berasal dari kawasan Sukabumi. Meskipun begitu ciwang sering dijumpai dan dijual di pasar-pasar tradisional di luar Sukabumi seperti di Kabupaten Bandung.
Nama ciwang merupakan akronim dari sebagian bahan-bahan yang digunakan dalam membuat kuliner yang satu ini, yaitu aci kawung (tepung sagu) dan bawang. Proses pembuatan makanan tradisional ini cukup mudah dengan menggunakan bahan bahan yang sering kita jumpai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
Banyak orang
  1. Bahan Adonan
  2. 1/4 KgAci Kawung
  3. 65 mlSantan
  4. 1300 mlAir
  5. Bumbu
  6. Secukupnyapenyedap rasa
  7. 1 sdmGaram
  8. 1/2 sdtLada Putih
  9. Toping
  10. 3 buahCabai
  11. 2 tangkaiSeledri
  12. SecukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Lalu masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam panci.

  2. 2

    Masukkan air lalu aduk hingga merata.

  3. 3

    Saring adonan kedalam wadah.

  4. 4

    Masukkan kembali kedalam panci. Lalu masak dengan menggunakan api kecil. Masak sambil diaduk-aduk sampai mengental.

  5. 5

    Setelah mengental, tuang adonan ke citakan yang sudah disediakan. Lalu ratakan.

  6. 6

    Taburkan potongan daun seledri, cabai, dan bawang goreng. Diamkan hingga ciwang dingin, padat dan bisa dipotong-potong. Ciwang siap dihidangkan dan dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hilma Nurvita sulmi
Hilma Nurvita sulmi @12IPA6_Hilma
pada

Komentar

Henny Anggraeni
Henny Anggraeni @cook_11787651
Sudah recook..mau di bawa ke arisan tks kk resep nya

Resep Serupa