Puding Labu Mangga

indah lestari
indah lestari @indahlestari_9579
Pamulang, Tangerang Selatan, Banten

Cookpad itu buat saya bukan sekadar tempat nitipin resep², tapi juga tempat seseruan nyobain kreasi resep² baru, dengan cara memasaknya/bakingnya juga baru, hingga secara gak langsung bisa mengupgrade pengetahuan saya seputar perdapuran.

Kali ini, jujur, saya masih belum bisa move on dari plesiran ke Cookpad Community Bandung kemarin.. Dan masih ngutak-ngatik, modif resepnya Teh @ifani_kitchen. Dan sekarang, resep yang dimodifikasi adalah puding labu. Di resep saya, ada penambahan jelly mangga, karena saya pingin ada seger²nya, gituuu..

Resep aslinya 👇🏼
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12259314

#GenerasiAprontis
#CocomtangPost_SerbaOranye23
#BALONChallenge
#KreasiOranye
#CookpadCommunity_Tangerang

Puding Labu Mangga

3 orang berencana membuat resep ini

Cookpad itu buat saya bukan sekadar tempat nitipin resep², tapi juga tempat seseruan nyobain kreasi resep² baru, dengan cara memasaknya/bakingnya juga baru, hingga secara gak langsung bisa mengupgrade pengetahuan saya seputar perdapuran.

Kali ini, jujur, saya masih belum bisa move on dari plesiran ke Cookpad Community Bandung kemarin.. Dan masih ngutak-ngatik, modif resepnya Teh @ifani_kitchen. Dan sekarang, resep yang dimodifikasi adalah puding labu. Di resep saya, ada penambahan jelly mangga, karena saya pingin ada seger²nya, gituuu..

Resep aslinya 👇🏼
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12259314

#GenerasiAprontis
#CocomtangPost_SerbaOranye23
#BALONChallenge
#KreasiOranye
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
loyang belimbing, diameter 14'
  1. Bahan puding labu:
  2. 300 gramlabu parang, kukus, haluskan
  3. 250 mlair untuk menghaluskan labu
  4. 1 bksagar-agar bubuk merk Swallow Globe, warna merah
  5. 350 mlair+10 sdm fiber cream, larutkan hingga jadi 500 ml
  6. 100 gramgula pasir
  7. 2 sachetkental manis putih
  8. 1/2 sdtbubuk vanilla
  9. Sejumputgaram
  10. 2 tetespewarna kuning tua (opsional)
  11. Bahan jelli mangga:
  12. 2 buahmangga Indramayu, kupas, iris-iris
  13. 1 bks kecilnutrijel rasa mangga
  14. 100 gramgula pasir
  15. 400 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tata irisan mangga di dasar loyang

    Buat larutan fiber cream nya

  2. 2

    Buat jelly mangga dulu:
    Aduk rata semua bahan jelly sesuai petunjuk kemasannya. Masak hingga mendidih. Kemudian tuangkan perlahan ke atas irisan mangga di dasar loyang

  3. 3

    Sementara itu, haluskan labu kukus bersama 250 ml air

  4. 4

    Campur dan aduk gula pasir, larutan fiber cream, bubuk agar-agar, dan kental manis

  5. 5

    Tuangkan labu kuning halus, Dan beri pewarna. Aduk rata

  6. 6

    Masak bahan puding labu dengan api sedang sampai mendidih

  7. 7

    Tusuk-tusuk jelly mangga yang sudah set, barulah tuang adonan puding labu nya secara perlahan, hingga semuanya sudah dituangkan, diamkan sampai set, lalu masukkan ke kulkas

  8. 8

    Setelah set, keluarkan puding dari cetakan ke atas piring saji, puding pun siap disantap.

    Esoknya, karena masih punya stok labu, saya buat lagi menggunakan cetakan thinwal untuk dijual di koperasi sekolah anak saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indah lestari
indah lestari @indahlestari_9579
pada
Pamulang, Tangerang Selatan, Banten
dapur adalah tempat piknik terbaik. tempat melepas stres terindah.. alhamdulillaah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa