Cheese Cream Pudding Mousse (Cookpad Birthday Edition)

Slicecutecake
Slicecutecake @Slicecutecake

Tema Oranye ini saya buat Dessert Cantik Pâtisserie .
Resep Ini pake Cheese Cream bukan Cream Cheese ,
Stock cuma ada goat cream cheese, better kita pake cheese cream spread yg rada gurih & asin .
Let’s go !

HUT Cookpad Indonesia ke-12 🥳

First of all , saya mengenal COOKPAD waktu saya kangen masakan indo ketika di Japan . Tapi malah blm join masih jd tukang eksekusi dibalik layar 😆 Justru jd member Cookpad jp dlu .
Awal join , pikir nya hanya simpan2 dulu resep untuk dipakai dikemudian hari . Tapi makin kesini selalu ingin sharing menu yg terbaik yg saya bisa sampai teman2 ada yg recook , terharu ada ratusan “Terimakasih bgt 🫶” .
Dan jg sempat berpartisipasi ikut challenge2 cookpad , bersyukur ada beberapa resep @Slicecutecake yg dicetak dikumpulan BUKU RESEP oleh COOKPAD , join golden apron dan kali ini #BALONChallenge . Ini pengalaman yang seru dan menggembirakan .
Semakin semangat untuk share resep yang saya bisa , kadang trial error , penyampaian poto jg kurang, bikin judul jg kdg bingung 😅 dg adanya support dari juri yg makan di rumah, kalo udah bilang enak lgs terbitkan 🥰.
Draft juga udah hampir 500-an blm terbit , include resep gagal yg perlu di improve dan beberapa blm ada photo cover nya 🥹.
Intinya jd author resep membuat saya makin belajar jd lbh matang dan sabar .

Terimakasih Cookpad , Happy Birthday ke-12 🎂🎉🎊🎁

#KreasiOranye
#Cookpad12Tahun #Mangga
#Dessert #Mousse #Keju #MousseCake #Pastry #Pudding #CheeseCream
#SliceCuteCake

Cheese Cream Pudding Mousse (Cookpad Birthday Edition)

Tema Oranye ini saya buat Dessert Cantik Pâtisserie .
Resep Ini pake Cheese Cream bukan Cream Cheese ,
Stock cuma ada goat cream cheese, better kita pake cheese cream spread yg rada gurih & asin .
Let’s go !

HUT Cookpad Indonesia ke-12 🥳

First of all , saya mengenal COOKPAD waktu saya kangen masakan indo ketika di Japan . Tapi malah blm join masih jd tukang eksekusi dibalik layar 😆 Justru jd member Cookpad jp dlu .
Awal join , pikir nya hanya simpan2 dulu resep untuk dipakai dikemudian hari . Tapi makin kesini selalu ingin sharing menu yg terbaik yg saya bisa sampai teman2 ada yg recook , terharu ada ratusan “Terimakasih bgt 🫶” .
Dan jg sempat berpartisipasi ikut challenge2 cookpad , bersyukur ada beberapa resep @Slicecutecake yg dicetak dikumpulan BUKU RESEP oleh COOKPAD , join golden apron dan kali ini #BALONChallenge . Ini pengalaman yang seru dan menggembirakan .
Semakin semangat untuk share resep yang saya bisa , kadang trial error , penyampaian poto jg kurang, bikin judul jg kdg bingung 😅 dg adanya support dari juri yg makan di rumah, kalo udah bilang enak lgs terbitkan 🥰.
Draft juga udah hampir 500-an blm terbit , include resep gagal yg perlu di improve dan beberapa blm ada photo cover nya 🥹.
Intinya jd author resep membuat saya makin belajar jd lbh matang dan sabar .

Terimakasih Cookpad , Happy Birthday ke-12 🎂🎉🎊🎁

#KreasiOranye
#Cookpad12Tahun #Mangga
#Dessert #Mousse #Keju #MousseCake #Pastry #Pudding #CheeseCream
#SliceCuteCake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Pudding 15 Menit +++
6 Bh
  1. 250 GrCheese Cream Spread (Harusnya, Cream Cheese)
  2. 45 GrGula Pasir
  3. 20 MLAir Perasan Lemon/ Lemon Juice
  4. 2 LbrGelatin Sheet
  5. 40 MLSusu Cair (Hangat)
  6. 200 MLWhipping Cream Cair
  7. Pudding Orange
  8. 75 GrPudding Mangga Instant
  9. 250 MLAir

Cara Membuat

Pudding 15 Menit +++
  1. 1

    Membuat Mousse Cheese: Lumatkan cheese cream dg gula hingga halus, gunakan mixer.
    Tambahkan Lemon Juice. Kocok hingga rata.

  2. 2

    Campurkan susu hangat dg Gelatin yang sudah di rendam dg Air + Es Batu sebelum nya.
    Masukan ke dalam cheese cream tadi. Aduk rata atau mixer kembali.

  3. 3

    Kocok, whipping cream cair konsistensi nya thick, tidak sampai mengembang.
    Campurkan dg cheese aduk sampai rata. Masukan dalam piping bag.

  4. 4

    Siapkan cetakan untuk mousse bahan silikon, semprotkan adonan secukupnya.
    Beku kan sampai set ±5- 6 Jam di freezer.

  5. 5

    Siapkan pudding mangga, campurkan dg air masak hingga mendidih dan diamkan ± 10 menit biar tidak terlalu panas.
    Lepaskan mousse beku dari cetakan.

    Tuang pudding mangga ke dalam mousse. Diamkan di kulkas ± 2 jam.

  6. 6

    Setelah set, Topping sesuai selera. Sajikan dalam keadaan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Slicecutecake
Slicecutecake @Slicecutecake
pada
Home baker ~~Suka bereksperimen masak, bikin kue dan minumanIg/IGTV: @slicecutecake
Lebih banyak

Komentar (3)

Dini Masak
Dini Masak @dinimasakofficial
Kak, kalo gelatinnya diganti pake agar bubuk bisa gak ya?

Resep Serupa