米苔目用炒的吃起來比烏龍麵更軟Ｑ更彈牙，搭配韭菜與豆芽菜的脆口，以及柴魚片畫龍點睛的香氣，吃起來清爽又夠味！當成正餐或點心都很適合的一道小吃，推薦給大家！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示全程都是大火翻炒，調味時可先轉小火，另外，每次加水加一些就好，邊炒邊看情況再加更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen

這是QQ廚房社團的好友中午寄來的珍貴手工客家米食之ㄧ，是用磨米機慢慢磨成而製作，Q媽很感激也很開心~不但可以用眼睛欣賞大家分享的料理，還能真正吃到美食，真的很棒~剛好今日中午就來個簡單清爽的炒米苔目喔~訣竅提示米苔目是客家的傳統米食，可以煮鹹的也可以煮甜的，當然也可煮成湯品喔!食後感想健康多多的菇菇料與手工米苔目加入肉燥拌炒，淡淡的米香與Q彈口感，好清爽!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/

想念以前老爸炒的米苔目，動手做了米苔目，接下來就回憶舌尖上的味道，來做出懷念的古早味炒米苔目吧～😋

#Cookpad廚藝賞2019夏天吃米台目也不錯，試著炒客家米台目又是另外味道，相當好吃！

【肉醬罐頭炒米苔目】今天吃米苔目，懶得備太多料，就只接加肉醬罐頭，簡單的芽菜，就很美味囉影音食譜：https://youtube.com/shorts/XRi10apug2M我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

#Cookpad廚藝賞2019在家懶人煮利用醬包，搭配生鮮食材炒出快速料理。這次用韓式辣炒醬包來試試，炒米苔目真的很棒！很香又好吃。

突發奇想，逛超市的時候，發現了米苔目，於是.......故事就開始了

一小塊雞去骨雞腿肉搭配滿滿的蔬菜以及日式醬汁就是美味滿滿的日式炒烏龍麵！現吃或帶便當都很適合喔！#好料日記

客家人將粄條切成條狀加以烹煮，故稱粄條，客家通稱粄條為「面帕粄」，面帕是客家語手巾的意思。 粄條煮湯好吃，我比較喜歡用炒的，只要配料爆出香味炒出來的粄條又香又好吃喔！

#好料日記自己一人午餐隨意，有什麼煮什麼，用罐頭肉燥簡單省時

#亞洲料理烏龍麵不需解凍，其配料沒有限定，善用冰箱剩餘的食材，就能做出日式家常料理

家裡備有新買的烏龍麵，運用冰箱現有的食材，隨性炒一炒，妝點一下即成充滿日式味道的「炒烏龍麵」！訣竅提示圓圓鼠ˊs小提醒：＠如果是買冷凍煮好的烏龍麵，無需解凍直接放入步驟3的B鍋中與柴魚高湯一起煨煮，那A鍋只須用來燙青花菜即可。＠烏龍麵謹遵包裝上的cook時間，不要炒太久會糊，讓麵條裹上醬汁就行。圓圓鼠的粉絲頁：https://www.facebook.com/chubbymouse