又是我最喜歡的豆腐料理，簡單的紅燒豆腐，不用到餐廳也吃到。金黃的豆腐，加上香濃的醬汁，美味又下飯！簡單的家常料理，15分鐘上桌，快試試！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

#金廚獎 人常說「味道」會使人喚起過去某個時段的回憶，所以每次吃小卷定會以紅燒來料理，因為這是兒時與外公的回憶，外公很喜歡吃紅燒系列的海鮮料理，像是紅燒魚或小卷，外婆便會做出美味的紅燒料理來滿足外公的胃，就會看到外公吃著小卷配著啤酒露出幸福的笑容。

#古早味#愛分享豆腐對人體好處多多，包括無麩質、熱量低，富含蛋白質、鐵、鈣又不含膽固醇等特色，許多人把它當成減肥時的食材。多吃豆腐可改善血壓水平，還可減少更年期症狀。功效如下：1.降低心血管疾病風險。2.抑制癌細胞生長。3.有益第二型糖尿病。4.減少骨質流失。5.緩解更年期症狀減輕阿茲海默症風險。

香噴噴的蘿蔔燉牛腩，使用的香料很簡單，有時候過多的香料雖然壓住肉腥味，卻也失去牛肉該有的香味!冬天喝著香香微辣的湯頭，暖呼呼，夏天則喜歡對著家常麵來吃，一碗就滿足了^O^訣竅提示壓力鍋燉肉，是很好的幫手，尤其是牛肉類，利用高壓來悶煮，吃到原汁原味!蘿蔔會另外煮，是希望吃起來增加層次感，湯頭很鮮甜，不死鹹，牛腩只有牛腩味，不會滿鍋都是蘿蔔味!食後感想香噴噴的蘿蔔燉牛腩，使用的香料很簡單，有時候過多的香料雖然壓住肉腥味，卻也失去牛肉該有的香味!冬天喝著香香微辣的湯頭，暖呼呼，夏天則喜歡對著家常麵來吃，一碗就滿足了^O^

同學從香港寄來「興源滷水料」，就來滷上一鍋五花、豆乾和雞蛋，準備周末假日一家回來團聚~~#暖胃暖心

紅燒豆腐做法豐儉由人，可搭配其他美味食材做成豪華版的，也可以如這道最基礎最家常的紅燒豆腐，只需蔥和一點辣椒爆香加上醬油蠔油提鮮..簡單的紅燒入味就很好吃了。#好料日記

食材簡單易取得，做法也不難～是餐桌上的常備菜！煸過的五花肉肥而不膩燒得入味，下飯好吃！

又是一道媽媽的拿手菜，下次回家煮給媽媽吃吧❤

食後感想紅燒方式的料理好適合肥滋滋的小卷，令人食慾大開。

傳統嫩豆腐切塊後煎上色，再用簡單的爆香料調出紅燒醬汁，放入煎好的豆腐煨煮出香嫩入味、可口好吃的家常菜就是這麼簡單喔。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#金廚23烏魚料理

想吃海鮮的時候也可以煮這道小卷，不用像大魷魚要殺要切，小卷洗乾淨就可以拿來料理真的非常方便，是不想吃肉想吃海鮮的好選擇。鮮甜的醬汁拿來拌飯真的超級迷人，淋一些在飯上，那個風味真的是絕佳。