料理步驟
- 1
雞肉用鹽、糖、生抽、油、料酒醃製10分鐘
- 2
南瓜切塊
- 3
油熱下入雞肉煎至兩面金黃
- 4
加入南瓜塊翻炒
- 5
加入1勺柱侯獎,攪拌均勻炒出醬香
- 6
加入兩碗水、冰糖、生抽,蓋蓋燜煮5分鐘
- 7
大火收汁出鍋
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油熱下入雞肉煎至兩面金黃
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