Cara Membuat
- 1
Cara membuat kulit pastel : Campurkan tepung terigu, Rocyo dan tepung maizena, aduk rata sisihkan. masak blue band hingga cair, selagi panas, tuang ke dalam adonan tepung, sambil di aduk-aduk, ratakan hingga adonan berbulir-bulir.
- 2
Lalu tuang air, uleni adonan hingga tercampur rata, Dan pulung-pulung adonan, timbang 25 gr lakukan hingga adonan habis, kemudian masukkan ke dalam kantong plastik, agar tidak mudah kering dan diamkan adonan selama 1 jam.
- 3
Cara membuat isi pastel :
Tumis bawang putih cincang hingga kuning kecoklatan, lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum, kemudian masukkan batang daun prei cincang, tumis hingga layu, masukkan wortel dan kentang tambahkan sedikit air dan kecap asin, masak hingga matang, tes rasa, angkat, dan biarkan dingin. - 4
Ambil bahan kulit, lalu tipiskan dengan menggunakan rolling pin kemudian tambahkan 1 sdm bahan isi, lalu lipat dan tekan-tekan pinggirannya dengan cara di plintir-plintir hingga membentuk pastel, ulangi proses untuk sisa adonan hingga habis
- 5
Panaskan minyak di atas api sedang cenderung kecil goreng pastel hingga kuning kecoklatan, angkat dan sajikan kue pastel selagi hangat.
- 6
Tips : untuk menghasilkan kulit pastel yang lebih garing lagi gunakan teknik pengovenan terlebih dahulu setelah pastel selesai di goreng
Ditulis oleh
Resep Serupa

Kulit Pastel Gurih


Kulit pastel super lembut dan renyah


Kulit pastel renyah


Kulit Pastel Renyah


Kulit Pastel Renyah dengan isian sayur


Kulit Pastel Renyah


Kulit Pastel Gurih & Renyah


Kulit Pastel renyah tanpa telur


Kulit Pastel Gurih dan Renyah


Kulit Pastel Renyah


Kulit pastel gurih dan renyah


Kulit Pastel


Kulit pastel tanpa telur


Kulit Pastel Renyah


Kulit Pastel Gurih Renyah


Kulit pastel super renyah dan gurih


Kulit pastel renyah


kulit pastel gurih dan renyah


Kulit Pastel renyah (Pastel mini isi sayuran)


Kulit Pastel (pastel basah)


SAMŒSA AYAM KENTANG (dgn Kulit Pastel)


103. KULIT PASTEL


2². Kulit Pastel Eggless


Kulit pastel renyah


Kulit Pastel renyah


Cara Bikin Kulit Pastel Berlapis


Kulit pastel beruntusan


Kulit Pastel Renyah


1.Kulit pastel renyah #bikinramadanberkesan


Kulit pastel renyah

Komentar