Dimsum Ayam Udang
Saya nggak pernah menyangka resep pertama, yang saya terbitkan di Cookpad 3 tahun lalu, menjadi titik awal saya memulai bisnis frozen food.
Yup! Berawal dari resep tersebut, saya berkali-kali trial membuat dimsum sampai menemukan komposisi bahan yang pas untuk menghasilkan dimsum dengan tekstur dan rasa yang saya inginkan. Seperti bagaimana dimsum bisa ndaging tapi tetap ada kenyalnya, bagaimana bisa tetap empuk saat sudah dingin, bahan apa yang perlu ditambahkan agar dimsum tidak terlalu kering. Boleh dicek juga di resep pertama saya, bagaimana bentuk dimsum saya masih kaku, sekarang sudah lumayan cantik, kan? Hihi.
Setelah menemukan formula yang pas, awal tahun 2023 saya memberanikan diri untuk menjual dimsum ayam udang kemasan frozen. Mulai dari open order hingga menitipkannya ke toko frozen food. Alhamdulillah peminatnya lumayan banyak hingga saya restock berkali-kali. Nah, sekarang saya share resepnya disini, siapa tahu bisa jadi ide jualan juga.
Dear Cookpad, terima kasih karena selalu ada saat bingung mau masak apa, selalu menjadi wadah untuk menuliskan resep demi resep masakan saya setiap hari. Bahkan saat lupa resep masakan sendiri, saya buka Cookpad juga lho. Semoga Cookpad terus menginspirasi dan selalu menjadi sahabat para istri dan ibu di dapur.
Selamat ulang tahun ke-12, Cookpad!
Yuk,ikut share cerita resep pertamamu!
@dapur_mamabil
@Lisa_Yulisa
@fitrisasmaya
Dimsum Ayam Udang
Saya nggak pernah menyangka resep pertama, yang saya terbitkan di Cookpad 3 tahun lalu, menjadi titik awal saya memulai bisnis frozen food.
Yup! Berawal dari resep tersebut, saya berkali-kali trial membuat dimsum sampai menemukan komposisi bahan yang pas untuk menghasilkan dimsum dengan tekstur dan rasa yang saya inginkan. Seperti bagaimana dimsum bisa ndaging tapi tetap ada kenyalnya, bagaimana bisa tetap empuk saat sudah dingin, bahan apa yang perlu ditambahkan agar dimsum tidak terlalu kering. Boleh dicek juga di resep pertama saya, bagaimana bentuk dimsum saya masih kaku, sekarang sudah lumayan cantik, kan? Hihi.
Setelah menemukan formula yang pas, awal tahun 2023 saya memberanikan diri untuk menjual dimsum ayam udang kemasan frozen. Mulai dari open order hingga menitipkannya ke toko frozen food. Alhamdulillah peminatnya lumayan banyak hingga saya restock berkali-kali. Nah, sekarang saya share resepnya disini, siapa tahu bisa jadi ide jualan juga.
Dear Cookpad, terima kasih karena selalu ada saat bingung mau masak apa, selalu menjadi wadah untuk menuliskan resep demi resep masakan saya setiap hari. Bahkan saat lupa resep masakan sendiri, saya buka Cookpad juga lho. Semoga Cookpad terus menginspirasi dan selalu menjadi sahabat para istri dan ibu di dapur.
Selamat ulang tahun ke-12, Cookpad!
Yuk,ikut share cerita resep pertamamu!
@dapur_mamabil
@Lisa_Yulisa
@fitrisasmaya
Cara Membuat
- 1
Potong-potong daging ayam dan udang, lalu giling dengan chopper. Tingkat kehalusan sesuai selera, ya. Pindahkan daging ke wadah, masukkan bumbu halus dan semua bahan lainnya. Aduk rata sambil koreksi rasa.
- 2
Kalau rasa sudah pas, ambil kulit dimsum dan isikan adonan. Biar besarnya sama bisa ditimbang, ya. Kalau saya per 15 gr.
- 3
Kemudian bentuk kulit dimsum seperti ini.
- 4
Oles dandang dengan minyak goreng, tata dimsum di atasnya dan kukus sampai matang.
- 5
Dimsum hangat siap disantap dengan saus asam manis pedas. Bisa juga disimpan di freezer kalau sudah dingin, ya.
- 6
Inilah beberapa dokumentasi saat saya bikin dimsum untuk event wehwehan. Tentu bikinnya dicicil, jadi nanti tinggal dikukus lagi saat hari H.
- 7
Kalau untuk dijual, saya kemas dengan plastik vakum seperti ini biar lebih awet.
- 8
Ini dia resep pertama saya di Cookpad 3 tahun yang lalu.
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Minggu ini ada #PosbarJabodetabek temanya aneka makanan yang bisa di Frozen. Resep ini sudah pernah saya buat sebelumnya ya, cuma kali ini ayam saya ganti udang. Inspirasi resep dari Chef Devina Hermawan dengan sedikit modifikasi. Enak mantulll, resep dimsum lainnya ada juga ya di resep saya sebelumnya.Bisa juga untuk Frozen food 🥰#RamadanCamp_Misi4#FrozenFood#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Alhamdulillah masih dipertemukan lagi dengan bulan Ramadan, semoga kita semua selalu diberikan kekuatan dan kesabaran untuk menjalankan puasa di tahun ini. Aamiin..Di tengah pandemi ini sy sengaja menyetok beberapa makanan frozen food untuk membatasi kegiatan saya diluar misal ke tukang sayur atau supermarket. Salah satu frozen food yg sy buat yaitu dimsum ayam udang resepnya mba Nuning Putri, dimsumnya lembut, enak, dan cocok dilidah keluarga. Dari resep ini sy dapat 35 pcs, cukup banyak untuk keluarga kami.#DiRumahAja#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecookSource: Nuning Putri (dengan sedikit modifikasi, resep ini hanya 1/3 dari resep aslinya dan sy tidak menambahkan jamur champignon)
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Assalamualaikum, hai… hai… haii… kali ini umma bikin menu sat set untuk ramadhan.⌛️ Biasanya dirumah kl makan sahur sukanya yang berkuah kuah. Dengan bikin dimsum ini menolong banget untuk makan sahur Karen bisa diolah dengan cukup dikukus saja atau dimasak menjadi dimsum kuah yang segar.Tau sendiri ya kalau sahur tu waktu sangat terbatas & blm lg dengan kereogan bocah kan ya.😅Untuk #RamadanPilihMasak kali ini umma pilih untuk membuat & membagikan resep Dimsum Ayam Udang menyambut hari Kemenangan di bulan suci ini. 🌙✨Dimsum Ayam Udang selain bahannya mudah didapat, rasanya yang nagih juga bisa dibikin FROZEN FOOD 🍤🥘 biar mudah panasin ya kan ♨️Selamat mencoba & Happy Cooking. Jangan lupa cooksnapnya. Selamat menjalankan Ibadah Puasa Mohon maaf lahir & Batin. 😊 🫶#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#dimsum#frozenfood
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Merayakan HUT 11th Cookpad, aku persembahkan Dimsum yang jadi cemilan favorit anak+suami🥳Sering beli cemilan satu ini,membuatku penasaran cara bikin dimsum. Berkat Cookpad lah aku banyak mempelajari resep2 dimsum. Jadi berani mencoba & mencoba, first time bikin ga sempurna hingga lumayan sempurna menurutku😁 udah cantik, enak, lembut, kenyalnya pas penilaian dari anak2+suamiku yang terpenting🤗Jadi mengenang awal pengguna Cookpad hanya nyari resep. Nekad memberanikan diri, 6 Agustus 2017 awal menulis & berbagi resep, meski alakadarnya. Sempat vakum, tahun 2020 semangat concern di Cookpad hingga sekarang & bisa bergabung di komunitas Solo.di Cookpad seru lo, ada kelas online gratis banyak belajar hal2 baru seputar Cooking+Baking, challenge mengasah kemampuan, kebahagiaan tersendiri saat masuk Grid/menang challenge dapat hadiah dari Cookpad🤗nambah teman rasa Sodara dari seluruh Indonesia, keren kan meski belum pernah bertemu tapi saling support😘.🥳HAPPY BIRTHDAY 11th COOKPAD🥳Panjang umur, Makin seru, terus menginspirasi kami untuk berani berkarya & bermanfaat bagi orang lain.Sukses.. Jaya..Jaya..Cookpad Indonesia 💪🥳💖Ini ceritaku, yuk mana ceritamu Bestie @Chacha_Chiput, @listiyanihayuningsih, @myhomemadefood#PejuangGoldenBatikApron#KadoUntukCookpad#PosbarSpesial#Berbagi11Cerita#MyEveryday_Cookpad#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#Timlo_11thCookpad#TimloWoyoWoyo#olahandimsum
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum Teman teman Cookpad..maasyaAllah Cookpad ternyata udah 12 tahun ya 😍Waktu awal download aplikasi Cookpad adalah masa masa lagi jadi anak gadis jomblo yang sedang memantaskan diri untuk menjadi istri shalihah di masa depan.yaaaa meskipun waktu itu belom tau sih nikahnya kapan. . 🤣Daaan sekarang setelah beneran jadi istri yang selalu berusaha untuk memberikan hidangan terbaik untuk keluarga, selain resep masakan yang aku contek dari ibu ku , Cookpad adalah andalan ku untuk masak sehari hari .Iyaaa. . Cookpad andalan BANGET pokoknya . Tinggal ketik bahan apa aja yang ada di rumah langsung muncul berbagai jenis olahan masakan .Apa lagi kalau udah langganan Cookpad Premium.. udah ga perlu scrolling lama lama. Langsung Nemu resep paling banyak di re-cook dan sudah teruji kelezatan nya.Bahagianya hasil masakan ku bisa di nikmati sama keluarga dan orang sekitar ku. 💚Oiya Dimsum ku ini sebenarnya aku re-cook dari Resep nya mba intan @BundaReycha_85 buat arisan Cooksnap baru sempet nulis resepnya sekarang 🤭Terimakasih resepnya mba intan 🙏😍#BALONChallenge #KreasiOranye#cookpadcommunity_bekasi#BalonKombes_Minggu10#PotBerbisik_ultahcookpad12#GenerasiAprontisSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15635932
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Cemilan favorit suami ini selalu tersedia di kulkas. Dikala tengah malam mau ngemil tinggal ngeluarin dari frezeer. Cocok untuk dijadikan stok frozen food. Selamat mencoba ya 😊
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Favorit siapa nihh? Kalo saya favorit orang serumah dan semua teman teman saya. Haha. Kemarin bikin ini buat dibagi ke temen temen pas ada acara kumpul bareng. Bukber gituu. Pulang dari acara langsung digruduk pertanyaan resep dan tipsnya. Selalu kalo bikin dimsum, gyoza, pangsit selalu pakai saus homemade yang pernah aku share sebelumnya. Dan itu nagih #temanpawonku. #GoldenApronSeason3 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #LastWeekGoldenApron #Dimsum #DimsumAyam #DimsumAyamUdang #DimsumPawonCesansan #PawonCesansan #CookpadCommunity_Semarang #MemasakItuSaya #CookpadId
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Cemilan sore-sore di kala hujan, cocok juga untuk stok frozen food
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Berawal dari hobby makan dimsum tapi kalo dipikir beli terus kan boros. Akhirnya coba² bikin dimsum sendiri + ada teman ulang tahun jadi dibikin dimsum cake gitu deh, Alhamdulillah ludes bun katanya enak banget!. Udah bosen kaaannn kalau blackforest. Jadi diganti dimsum ajah!😁
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Dimsum ini terbuat dari bahan dasar ayam dan udang.Untuk kulit dimsum warna nya pink tapi ini tidak bikin sendiri namun saya beli di forzen food.
-
Dimsum Ayam udang Dimsum Ayam udang
saya suka banget dimsum, sekalian banyak resep dan selalu gagal , akhirnya bisa juga buat dimsum enak . terharu 😂😂
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Gendut gendut yummy... dimsum 🤗Camilan ini bisa raib cepet banget. Sajikan dengan saus dimsum atau chili oil.Kebetulan saya juga selalu stok chili oil ✨
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)