Dimsum Ayam Udang

Palupi Kusumawardani
Palupi Kusumawardani @palupi
Depok

Cemilan favorit suami ini selalu tersedia di kulkas. Dikala tengah malam mau ngemil tinggal ngeluarin dari frezeer. Cocok untuk dijadikan stok frozen food. Selamat mencoba ya 😊

Dimsum Ayam Udang

Cemilan favorit suami ini selalu tersedia di kulkas. Dikala tengah malam mau ngemil tinggal ngeluarin dari frezeer. Cocok untuk dijadikan stok frozen food. Selamat mencoba ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgPaha ayam fillet campur kulit
  2. 1/4Udang
  3. 2 batangDaun bawang
  4. 3bawang putih
  5. 50 lembarKulit dimsum kurang lebih
  6. 10 sdmTepung tapioka kurang lebih
  7. 5 sdmTepung maizena
  8. 2 butirTelur
  9. 2 sdmMinyak wijen
  10. 2 sdmSaos tiram
  11. 2 sdmKecap asin
  12. 1.5 sdmGula pasir
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu jamur
  15. Bahan saus
  16. Secukupnyasaos sambal
  17. Secukupnyasaos tomat
  18. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Giling ayam beserta kulitnya menggunakan food prosesor. Klo tidak ada bisa menggunakan blender. Udang hanya dicincang saja. Daun bawang diiris halus

  2. 2

    Masukkan semua bahan dan bumbu2 lainnya. Aduk sampai tercampur rata. Jika tidak ada kaldu jamur bisa menggunakan kaldu ayam atau sapi.

  3. 3

    Sebelum dimsumnya dikukus semua koreksi rasa terlebih dahulu. Jika adonannya masih agak lembek tambahkan tepung tapioka lagi sampai dirasa cukup

  4. 4

    Jika rasa adonannya sudah pas kukus dimsum sekitar 20 menit.

  5. 5

    Untuk saosnya masukkan semua bahan ke dalam mangkok. Beri air panas secukupnya dan aduk rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Palupi Kusumawardani
pada
Depok
ig : palupikusumaBerawal dari suami yang doyan makan sama ngemil jadi istrinya makin rajin di dapur 😂😂Pas banget ikutan gabung di cookpad jadi bisa nambah ilmunya 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa