Γαλατόπιτα Μάνης

26 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά
  1. 5αυγά
  2. 500 γρσιμιγδάλι ψιλό
  3. 2 λίτραγάλα
  4. 1βανίλια
  5. 400 γρζάχαρη
  6. 2 κσβούτυρο
  7. Για την επάλειψη:
  8. 1αυγό
  9. 1 κσβούτυρο κομματάκια
  10. 2 κσζάχαρη
  11. 2 κσνερό

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά
  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να πάρει μια βράση.

  2. 2

    Έπειτα σε ένα μεγάλο μπολ σπάμε τα αυγά, ρίχνουμε την ζάχαρη, την βανίλια και το σιμιγδάλι. Τα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.

  3. 3

    Μόλις πάρει μια βράση το γάλα, ρίχνουμε το μείγμα με το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα μας.

  4. 4

    Μόλις πήξει η κρέμα βγάζουμε από το μάτι την κατσαρόλα, ρίχνουμε το βούτυρο κι ανακατεύουμε καλά.

  5. 5

    Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ ή ταψάκι αν δεν έχετε και ρίχνουμε το μείγμα μας.

  6. 6

    Πασπαλίζουμε από πάνω με ένα πινέλο το αυγό, την ζάχαρη και το νερό και κόβουμε κομματάκια το βούτυρο.

  7. 7

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα στους 180 βαθμούς.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Χριστίνα Ευαγγελινού
στις

Παρόμοιες συνταγές