Kikil kecap cabai hijau

Name: Kikil kecap cabai hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kikil (udah ada bungkusan di warung sayur); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; sesuai selera Cabe jablay; 8 biji cabe hijau besar; 1 ruas jari Lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; secukupnya Kaldu bubuk, garam, mecin; secukupnya Gula merah; sesuai selera Kecap

sari milka @milkaaakitchen

Bekasi

Kikil kecap cabai hijau

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

sari milka @milkaaakitchen

Bekasi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 bungkuskikil (udah ada bungkusan di warung sayur)
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
sesuai seleraCabe jablay
8 bijicabe hijau besar
1 ruas jariLengkuas
5 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
secukupnyaKaldu bubuk, garam, mecin
secukupnyaGula merah
sesuai seleraKecap

Cara Membuat

1

Kikil yg sudah dicuci, dipotong kotak2 sesuai selera ukurannya. Lalu direbus selama 15 menit.
2

Selagi merebus kikil, siapkan bumbu halus. Copper bawang merah, bawang putih dan cabe jablay. Boleh di uleg jika tidak ada blender/copper.
3

Iris2 cabe hijau besar sesuai selera. Jika kikil sudah selesai merebusnya, tiriskan kikilnya. Dan siapkan daun salam,jeruk dan lengkuas digeprek. Jangan lupa dicuci dulu yaaaa😊
4

Selanjutnya, Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan wangi. Cemplungkan daun jeruk,salam dan lengkuas geprek.
5

Jika bumbu halus sudah matang, berikan kecap sesuai selera. Aduk2 sampai hingga mau menjadi karamel. (ini tips biar makin sedep)
6

Lalu, masukkan kikil nya. Aduk2 lagi sampe merata semua. Biarkan sampai bumbu meresap.
7

Jika bumbu dan kikil sudah meresap. Beri Air secukupnya, dan beri Cabai Hijau Besar.
8

Lalu beri penyedap, gula merah Dll tunggu hingga air meresap. Koreksi rasa dan selesai deh👍👍