#merdekapassportBuah dabai banyak terdapat di Sarawak. Berbuah mengikut musim nya. Banyak juga gred dabai dari yang besar hingga ke kecil begitu juga dengan harga nya memang boleh tahan mahal nya. Buah dabai memang sangat sensitif dengan suhu panas. Rasa dabai sungguh berlemak, sangat sedap dimakan dengan garam atau kicap masin. Sekarang ni dabai banyak dikomersialkan menjadi dabai masin, sambal dabai dan banyak lagi produk yang berasaskan dabai.

Masak Apa Purple?Buah dabai masin (sebenar nya tak la berapa masin pun sebab dibuat sendiri) kalau yang dibeli tu memang masin yakmat. Buah dabai tu pemberian mak mertua saya yang telah direndam dalam air suam hingga isi nya lembut kemudian digaul dengan sedikit garam dan sedikit minyak masak yang telah dimasak dan disejukkan. Jadi buah dabai tu bila disimpan di dalam tupperware/tipuware dan di simpan di dalam peti sejuk boleh bertahan 2-3 bulan gitewww. Sayang sebab tak terusik pun sebab nya asyik lupa nak makan. Jadi hari ni saya buatkan sambal goreng bersama ikan bilis goreng. Rasa lemak dabai tu menaikkan lagi rasa sambal dan aroma dabai tu ada kelainan sendiri.

Buah dabai kebiasaan nya terdapat di kawasan borneo sahaja. Tetapi sekarang buah dabai sudah ada di pasaran, di buat jeruk masin...jadi senang juga utk merasa buah dabai jeruk wlupon bkn musim nya 😊

Nak jadi kan cerita . buat nasi goreng dabei/dabai makan pagi ni .. Kebetulan ada lebihan buah dabey masin dibeli kat pasar semalam buat nasi goreng .Kenali Dabai Kegemaran Rakyat Sarawak Yang Juga Punyai Banyak Khasiat. Buah dabai merupakan buah yang dikategorikan sebagai buah eksotik. Bila tiba musim buah dabai, pastinya banyak buah ini dijual di serata Sarawak terutamanya di Bandar Sibu. Miri lambat mok ada . tapi diimport dari sibu jak buah dabei tok(buah dabai permata hitam sarawak@ buah zaitun borneo)

resepi sanggar peppek ni org sabah yg buat . meh try buat comfirm repeat lagi nanti hahaha . lets do it ! 👏🏻

Cikgu sekolah menengah ajar masa form 5. Setiap kali musim manggis mesti wajib buat. Sedap ni tak tau nak habbbbaaaqqq...Terima kasih cikgu noriza hassan.

Ramadan Month Challenge 1: Ramadan PrepBuah dabai memang buah yang bermusim dan jika teringin nak makan, hanya dabai asin jer yang dapat dimakan. Dapat disimpan lama dan sangat sedap dimakan bersama nasi putih panas, rasa lemak dari dabai tu memang terserlah apabila digaul dengan sedikit rasa masin.Untuk persediaan bulan Ramadan ni, saya buat sambal tumis dabai asin. Sedap jika dimakan ketika bersahur. Saya dan suami saya kurang ambik nasi untuk menu sahur kerana takde selera nak makan nasi tapi jika sambal tumis dabai ni, ikan pekasam goreng, acar buah-buahan, hmm.. memang berselera. Selera orang yang dah senja ni lain sikit, tak hairan lah mak dan arwah bapa dulu pun cakap selera mereka bila dah meningkat usia dah tak macam dulu.Sambal tumis dabai ni boleh disimpan di dalam peti sejuk, jika nak makan boleh dipanaskan semula.

Husband saya suka makan ayam masak kicap. Hari in kita buat kelainan sikit. Selalu terus rebus dalam kicap. So hari ini kita try goreng ayam baru masak kicap.

Resipi yg semua org boleh buat sebelah mata je.. hehe

Kebiasaan nya buah ini terdapat dlm kawasan borneo 😘

#bazaarramadan#minggu2Selalu nya time bulan puasa laa kita akan jumpa menu2 yg jarang kita jumpa.Menu pucuk ubi goreng ni selalu gak saya cari bila pergi ke bazar Ramadan.Nampaknya tahun ni kita masak sendiri jee laa.

Hahaha kenapa 3R? Maksud 3R tu tiga rasa,masam manis masin,ni fav resepi workers laki teman so lets gong kita masak 😁