Κέικ μήλου

Name: Κέικ μήλου
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά; 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη; 1 φλιτζάνι τσαγιού καλαμποκέλαιο; 250 γρ φαρίνα; 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα; 1 βανίλια; Κανέλα (κατά βούληση); 2 μεσαία μήλα; Μαύρη ζάχαρη για τα μήλα

Βάσω Αντ @vasoant

Κέικ μήλου

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

22 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Υλικά

45'

8 μερίδες

2αυγά
1 φλιτζάνι τσαγιούζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιούκαλαμποκέλαιο
250 γρφαρίνα
1/2 φλιτζάνι τσαγιούγάλα
1βανίλια
Κανέλα (κατά βούληση)
2 μεσαία μήλα
Μαύρη ζάχαρη για τα μήλα

Οδηγίες μαγειρέματος

45'

1

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες.
2

Τα βάζουμε σε ένα μπολ με μαύρη ζάχαρη και κανέλα και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
3

Βάζουμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε πολύ καλά.
4

Στη συνέχεια προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο αργά αργά.
5

Μόλις χτυπηθούν καλά προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, την κανέλα και το γάλα.
6

Αφού το μείγμα έχει χτυπηθεί πολύ καλά και έχει γίνει αφράτο, παίρνουμε τα κομμένα, μαριναρισμένα μήλα με τη ζάχαρη και την κανέλα και σε μία στρόγγυλη φόρμα 20 εκατοστών στρώνουμε όλη την επιφάνεια του πάτου της φόρμας.
7

Βάζουμε το μισό μίγμα από πάνω από τα μήλα.
8

Στη συνέχεια βάζουμε άλλη μία στρώση μήλα και από πάνω το υπόλοιπο μείγμα μας!!
9

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 45 με 50 λεπτά.
10

Όταν βγάλουμε το κέικ από το φούρνο το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα!!
11

Και καλή μας απόλαυση!!
12

Εγώ έβαλα δυο στρώσεις μήλου.. μπορείτε να βάλετε όσες θέλετε... 😘😘😘