Pedesan Ayam

dyah wahyu sulistisni
dyah wahyu sulistisni @cook_8409621

Pengen makan pedesan ayam ,seperti ciri khas masakan cirebon pedesan entog ataupun bebek, krn di rmh gak ada entok dan bebek jadilah pake ayam aja.
Gak kalah enak dan nikmat memakai baham baku Ayam

Pedesan Ayam

Pengen makan pedesan ayam ,seperti ciri khas masakan cirebon pedesan entog ataupun bebek, krn di rmh gak ada entok dan bebek jadilah pake ayam aja.
Gak kalah enak dan nikmat memakai baham baku Ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 porsi
  1. 1 kgayam
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. Jahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1/4 sdmketumbar
  8. 1 onscabe keriting
  9. 4 buahkemiri
  10. Bumbu kasar :
  11. 1/2 buahbawang bombai rajang
  12. 1 onscabe rawit dan hijau kecil
  13. 1 siungbawang putih
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. Secukupnyalengkuas geprek
  17. 1barang serai
  18. secukupnyaGula merah
  19. Gula pasir
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1/4 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu(marinasi sebentar dgn bumbu racik ayam goreng) dan goreng ayamnya

  2. 2

    Setelah itu blender bumbu halus, dan ulek kasar bumbu kasarnya

  3. 3

    Lalu tumis bumbu halus dan bumbu kasarnya, sampai bau harum

  4. 4

    Lalu masukkan ayamnya, dan tambah air secukupnya, tunggu sampai air agak menyusut dan mengental, trs rasa

  5. 5

    Dan pedesan ayam siap di hidangkan di tambah dgn nasi hangat, mashaAllah nikmat sekali👌

  6. 6

    Happy cooking🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dyah wahyu sulistisni
dyah wahyu sulistisni @cook_8409621
pada
saya ibu rumah tangga yg hobby masak🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa